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柿饼的功效与作用及禁忌 柿饼的功效与作用禁忌是什么
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最佳答案1、止血凉血。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2、润肺化痰生津止渴。清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3、活血降压。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒。柿子能促进血液中乙醇的氧化机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
5、柿饼的食用禁忌：因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。
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柿饼的功效与作用及食用禁忌
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最佳答案柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，但是鲜果的保质期不长，所以就有了柿饼的出现，柿饼除了有甜腻的口感，丰富的营养外，其实它不失为一个优质的食疗果品哦，那么，下面我们一起了解下柿饼的功效与作用吧。
柿饼的功效与作用
1、柿饼适宜大便溏泄者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者等食用。对他们的病症都有一定的缓解功效哦!
2、柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;
3、柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
4、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效;
5、柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能;
6、柿子还有美容的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3-5个，则有美容去斑的奇效哦。爱美的女士不妨多吃柿饼看看哦!
柿饼的食用禁忌
1、柿饼是不可以当早餐吃的，因为柿饼不可空腹吃。柿饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石的哦。而如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状呢!
2、柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，所以多吃柿饼容易导致这些矿物质缺乏，影响人体健康哦!
3、因为柿饼含糖较多，所以人们吃柿饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。所以是不建议大家吃太多柿饼的哦!
4、柿饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，所以在吃柿饼后要多喝几口水哦!或者漱口哦!
柿饼的制作方法
1、选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核的柿子品种。还要去除受过机械伤的柿子和虫果哦。
2、去皮。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。这样做出来的柿饼口感会更棒哦!
3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要注意防雨哦，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，就可以进行第1次翻动了哦，然后每隔3~4天再翻动1次，每次翻动同时还要捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜了。
4、上霜。将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处哦。
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柿饼有哪些功效与作用及禁忌？
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最佳答案 柿饼的功效与作用及禁忌有哪些
中医认为，柿饼具有润肺、止血、健脾、涩肠的功效，可用于治疗肺热咳嗽，咯血，吐血，血淋，肠风下血，痔疮出血，脾虚消化不良，泄泻，痢疾，喉干音哑，颜面黑斑。脾胃虚寒、痰湿内盛的患者应谨慎服用。
柿饼又名干柿、柿干，是由柿科柿树属植物柿的果实削去外皮后晒制而成的。柿饼甘涩、性平，无毒；有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
本内容由北京中医药大学东直门医院 脑病科 副主任医师 马大勇审核
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柿饼的营养价值
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最佳答案柿饼的营养是非常高的，不过柿饼的糖分相对比较高，因此吃起来也是非常甜的，这样的话糖尿病患者是绝对不能吃柿饼的，不然会导致糖尿病情况变严重，柿饼有很多的饮食禁忌都是需要注意的，那么柿饼的营养价值是什么呢？
柿饼的营养价值和功效
有些人平时就喜欢吃点柿饼，那么柿饼的营养价值和功效是什么呢？
柿饼能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。柿饼含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
预防便秘和痔疮也是柿子饼的重要功效之一，因为柿子饼中含有丰富的膳食纤维和大量的天然果胶，这些物质既能促进人体肠胃蠕动，又能清除肠道壁上积存的垃圾毒素，可以缩短人类大便生成的时间，能让人体内的垃圾与毒素随大便一起排出体外，另外柿子饼性质寒凉又能消炎杀菌，平时经常食用对人类高发的痔疮也有明显预防作用。
柿饼的营养价值与用途
柿饼的味道非常甜，糖分很高，因此不适合糖尿病人吃，那么柿饼的营养价值与用途有哪些呢？
柿饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、镁、铁、锌、铜等成分，是营养丰富的干货之一。柿饼虽然疗效奇佳，但是糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、慢性胃炎、消化不良等都不宜食用。柿子能促进血液中乙醇的氧化机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。
平时多吃一些柿饼，对维持肠道健康都有好处，因为这种食材中含有大量膳食纤维和天然果胶，它们能调理人体肠胃，提高肠胃消化功能，而且能加快身体内大便生成与排出，对现代人类高发的痔疮与便秘有明显预防作用。
柿饼的营养价值高吗
柿饼平时的时候适当吃一点就行了，那么柿饼的营养价值高吗？
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
因为柿饼中含有较高的糖分，比如果糖、葡萄糖等，那么如果患有糖尿病，都不适宜食用高糖分的食物，因此也不可以食用柿饼。铁元素是人体所必须的元素，如果人体缺少铁元素就会导致缺铁性贫血。柿饼中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此本身带有贫血的现象就要少吃柿饼。
柿饼的营养价值与作用
柿饼虽然有一点涩，但大部分的味道还是甜的，那么柿饼的营养价值与作用有哪些呢？
中医认为，柿饼性味甘涩、性寒，入脾、胃、肺经。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也，所以有健脾，止咳，止血之功，而柿子本身又是偏寒性的，所以非常适用于燥热咳嗽、胃热烦渴、痔疮下血等。柿饼中含能创造新的红细胞的基本元素——铜元素，有助人体吸收营养物质和红血蛋白，有利于伤口的修复。
不过柿饼含有大量的鞣酸、果胶等成分，当处于空腹状态时，胃酸增多、增浓，这时大量的鞣酸、果胶与高浓度的胃酸相遇，容易凝结成块，从而导致柿石的发生。如果一次吃柿饼过多，柿饼内的鞣酸和果胶难以短时间消化吸收，也会在胃酸的作用下与胃内食物残渣以及食物中的各种纤维素胶合在一起，形成块状物，进而变成柿石。
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柿饼的营养价值和功效
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最佳答案柿饼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁，还有维生素C、胡萝卜素等，可以直接食用，口感更好，而且容易保存。
临床当中也有很高的药用价值，中医认为其具有润肺、涩肠、止血的作用，常常用来治疗各种血症，比如说咳嗽、痰中带血、吐血、小便尿血、便血、痔疮出血等等，凡是热性疾病导致的出血都可以用。对于支气管炎、肺炎导致的咳嗽、咳痰，也有缓解作用。
柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。
民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。
扩展资料：
禁忌
柿子饼柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。
具体来说有“八不宜”：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。
食物相克：
1、柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适；
2、不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石；
3、忌于萝卜同食；
4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命；
5、食柿子前后不可食醋。
参考资料来源：百度百科-柿饼
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柿子饼的功效及禁忌 柿子饼有何功效
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最佳答案1、柿子饼的营养价值很高，而且里面含的维生素和糖分比一般水果高1到2倍，所以吃些是指对人体健康是很有益的。而且还具有润肺化痰，清热生津，健脾益胃，生津润肠，凉血止血等多种功效，还含有丰富的胡萝卜素，核黄素，维生素等微量元素。这些都是对人体有好益处的。
2、柿子饼的禁忌，就是在很饿的情况下不能吃柿子，因为试纸含有较多的鞣酸及果胶。如果在空腹，会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。这些硬块不能通过幽门的达到小肠，那么就会停留在胃中形成胃柿石，要适当的吃，吃完要漱口，柿子的皮子不能吃，也不要和虾，鱼同吃。
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