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『焦糖玛奇朵怎么做』口袋妖怪焦糖玛奇朵怎么做

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冰制焦糖玛奇朵诠释夏季的美丽,冰制焦糖玛奇朵怎么做?

本文贡献者:【ま昔日黯然】, 疑问关键字:焦糖玛奇朵怎么做, 下面就让重庆云诚科技小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!

贡献者回答焦糖玛奇朵英文名:Caramel machiatto,它属于意式咖啡中调味咖啡饮品的其中一种,是玛奇朵咖啡的一种类型,是星巴克独创的饮品,由双份意式浓缩Espresso+香草糖浆+焦糖酱+牛奶+奶沫制作而成。玛奇朵是咖啡的一种冲泡方法,焦糖玛奇朵,是在香浓热牛奶上加浓缩咖啡、香草,最后淋上焦糖而制成的饮品,把三种不同口味柔软细腻的融合在一起的甜蜜味道的英文是:Caramel Macchiato ,Macchiato是意大利文

咖啡杯里倒入浓缩咖啡和香草或原味糖浆搅匀 ,取一透明玻璃杯 放入7分满的冰块(不加冰可忽略此步) ,先倒入鲜奶,接着将咖啡液缓缓倒入 ,最后将奶泡刮入杯里 ,上面用焦糖酱装饰即可。在咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀,牛奶加热到温热,用打泡机打出奶泡,捞出铺满在咖啡上,把一勺焦糖放入裱花袋,在奶泡上挤花纹即可。

如何做焦糖玛奇朵,说简单也简单,当然了,没有从事过的肯定会感觉有点复杂,还是需要有点功底的,如果想做的话可以到网上看看学习学习视频,买点用料在家体验一下,或者到专门的体验店,有情侣体验做美食,将炼乳与焦糖搅拌均匀有粘稠状即可,调好的玛奇朵味道与太妃糖的味道很像哦,而且更香醇,通常我的比例是80克炼乳,120克焦糖,咖啡粉10克用微量的热水稀释,再用小匙舀60克调好的糖浆,喜欢奶味多一些便可多加一些热牛奶,

焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato):香草糖浆及香滑的热鲜奶,面层加上绵绵细滑的奶泡,混和醇厚的浓缩咖啡,再加上软滑的焦糖酱,香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。

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冰制焦糖玛奇朵诠释夏季的美丽,冰制焦糖玛奇朵怎么做?

冰焦糖玛奇朵如何做 冰焦糖玛奇朵怎么做

本文贡献者:【nomatter】, 疑问关键字:焦糖玛奇朵怎么做, 下面就让重庆云诚科技小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!

贡献者回答1、焦糖玛奇朵首先是在黑咖啡的基础上的,所以先做黑咖啡。

2、选择咖啡豆:好的咖啡豆颜色大小均匀一致表面有光泽,有香气无异味。

3、将咖啡豆进行研磨,磨的越细萃取时间越长味儿越浓,相反越粗时间越短味儿越淡。

4、做黑咖啡:把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上,用96℃的水润湿咖啡粉,再把水分二到三次倒入,得黑咖啡

5、焦糖浆:糖用小火煮至焦糖色,煮时不可以搅拌,发黄就可以关火。

6、注:水不要太多,先放糖,水不要把糖冲散。

7、在咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀,牛奶加热到温热,用打泡机打出奶泡,捞出铺满在咖啡上,把一勺焦糖放入裱花袋,在奶泡上挤花纹就好了。

以上就是重庆云诚科技小编分享贡献者:(nomatter)回答的关于“冰焦糖玛奇朵如何做 冰焦糖玛奇朵怎么做”的问题了,不知是否已经解决你的问题?如果没有,下一篇内容可能是你想要的答案,现在接着继续解读下文用户【シ—欢喜而清净□】回答的“焦糖玛奇朵制作”的一些相关疑问做出分析与解答,如果能找到你的答案,可以关注本站。

焦糖玛奇朵制作

本文贡献者:【シ—欢喜而清净□】, 疑问关键字:焦糖玛奇朵怎么做, 下面就让重庆云诚科技小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!

贡献者回答材料:

咖啡豆7公克、全脂鲜奶200cc、焦糖糖浆约15cc

豆品:特调综合咖啡豆。(中、深烘焙)

器具:摩卡壶、磨豆机、手动发泡器、迷你炉、炉架、拉花杯

成分比例:1/3浓缩咖啡、1/3牛奶、1/3奶泡、适量焦糖

做法:

1.以摩卡壶将研磨好的意式咖啡豆烹煮萃取的50cc浓缩咖啡做基底

2.将鲜奶倒入拉花钢杯

3.放置于迷你炉架上加热至65摄氏度

4.使用电动发泡器,将已加热的牛奶打成细奶泡

5.将浓缩咖啡倒入温热过的杯子中,然后把拉花钢杯底的热牛奶倒至七分满,最后挂入奶泡

6.在奶泡上加上焦糖,画上简单图案装饰即可

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