疑问一：鳄鱼肉什么口感呀？

最佳回答鳄鱼肉口感偏嫩。

鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；鳄鱼皮含有丰富的胶质。

鳄鱼肉的做法

鳄鱼的做法也是多种多样的，可以用来炖，用来烤，用来爆炒等其他的做法，不论是什么做法，一定要保证熟透，因为生的鳄鱼肉里会对你的身体造成伤害。

火炉烤鳄鱼，在市面上是最常见的。一整只鳄鱼，把他的内里弄干净，然后穿在架子上，一整个在大烤炉烤。烤好之后，剥去鳄鱼硬硬的壳，先不用任何蘸料吃一块鲜嫩的鳄鱼肉，然后再蘸着调料吃。

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