导读问题1：木耳和鸡蛋怎么炒好吃优质回答木耳炒鸡蛋的做法详细步骤：1、将水发木耳洗净，沥水，备用；2、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；3、 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒...
问题1：木耳和鸡蛋怎么炒好吃
优质回答木耳炒鸡蛋的做法详细步骤：
1、将水发木耳洗净，沥水，备用；
2、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3、 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4、锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。
扩展资料：
木耳的功效：
1、木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性。因此，木耳对胆结石、肾结石有较好的化解功能。
2、木耳含有对人体有益的植物胶质以及“多糖体”。多糖体是一种天然的滋补剂，与木耳中的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动，防止便秘。
3、木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，使血液流动畅通。
4、木耳有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。
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