疑问一：蛋黄和炼乳怎么做蛋挞

最佳答案用料  

牛奶    190g    

洋鸡蛋    一个    

雀巢鹰唻炼乳    20g(一勺)    

白砂糖    5g    

低粉    5g    

蛋挞皮    8个    

全蛋炼乳蛋挞的做法  

将原味奶粉冲泡开，加入砂糖搅拌至糖彻底融化。

加入一勺炼乳，搅拌均匀，然后倒入低粉，搅拌开。这时你可以尝一口哦，甜味正好，没有面粉味～

鸡蛋打散，待前面牛奶混合液冷却，倒入打蛋盆中，再次搅拌均匀。

将蛋挞液倒入室温解冻的蛋挞皮中，我家是东菱烤箱，温度偏高，上火先210，上色后，调到180，下火210不变。烘烤20分钟，出炉。

小贴士

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