问题一：龙利鱼怎么做好吃，酸菜龙利鱼的家常做法

最佳回答主料

龙利鱼

一块个

酸菜

一包个

辅料

泡椒

三个个

干辣椒

3个个

大蒜头

3瓣个

生姜

2片个

花椒

15粒个

料酒

适量个

生粉

适量个

盐

适量个

步骤

1.龙利鱼解冻后，斜刀切薄片。然后加入白酒或者料酒，生粉，盐腌制半小时。

2.干辣椒，生姜，大蒜头，泡椒，花椒，酸菜，切好备用。

3.锅内入油，烧红后加生姜大蒜头泡椒，然后再加干辣椒花椒爆香。

4.加入酸菜炒匀。

5.加开水，煮五分钟左右。

6.倒入腌制好的鱼片，鱼片搅散，煮两分钟。

7.加入适量盐即可。

8.完成。

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