本文内容是由小编为大家搜集关于金桔的功效与作用及营养价值，以及金桔的功效与作用及营养价值是什么的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
- 1、金橘，和橘子有啥区别吗？
- 2、桔子具有哪些功效作用呢
- 3、小金桔为什么放一个月都不会坏呢怎么回事？
- 4、金橘怎样吃最营养？
- 5、金桔什么时候开花
- 6、吃金桔对人身体有什么好处
- 7、金橘的功效与作用有哪些？
- 8、冰糖金桔干的做法
- 9、吃金桔有什么好处？
- 10、金桔炖雪梨要炖多久
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金橘，和橘子有啥区别吗？
金橘，又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜；种子卵形，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月。
中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。
金橘以甘草作调料，可制成凉果。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
桔子具有哪些功效作用呢
桔子具有哪些功效作用呢
桔子具有哪些功效作用呢，冬季过后，桔子已成为全国水果市场的主要产品。 水果都有适宜人群和禁忌人群，身体保健不一定要依靠药物，但它的功效和作用还不仅仅是这些，桔子具有哪些功效作用呢，教你正确养生。
桔子具有哪些功效作用呢1
一、桔子对人体有哪些功效？
1，预防心脑血管疾病的发生。桔子中含有一种营养物质叫路丁的元素，它能让人体中的血管保持弹性和柔性，紧密性，防止血管中的血液渗透出去，对高血压和脑出血等情况有很好的辅助功能。
2，桔皮是一味中草药。很多人在吃完它之后，就把它的皮扔掉了，其实它的皮里面的营养物质也不少，有维生素E，维生素C，把它晒干之后，就变成了一味中草药，可以治疗便秘，没有胃口和消化不良等不适反应。
3，助消化。它的水分特别充足，富含大量的维生素，和膳食纤维素，有助于肠道的蠕动，促进肠胃的消化和吸收，把停留在肠道内的垃圾和有毒物质，和难消化的沉淀物一起排出体外。
4，预防癌症。桔子的汁水中含有一种名叫诺米林的营养物质，这种物质能够杀死人体内的癌细胞，控制和阻制病变的.癌细胞扩散和增殖，像胃癌，肠道癌，和肝癌等。
5，补充人体的维生素C。它里面含有大量的维生素，和一百多种的矿物质，其中的维生素c是最多的，每天人体所需要吸收的维生素C只需要吃两个它就解决了，所以它能够补充人体所需的营养维生素C。
6，美容养颜。它不仅含有大量的微量元素钙，铁，磷，还有丰富的维生素A、C、P等等多种营养成分，它们具有很强的抗氧化功能，能够促进人体细胞的新陈代谢，延迟细胞的衰老，有助于维持皮肤的水嫩弹润，美容养颜。
7，降低胆固醇。除了丰富的维生素之外，它还有大量的柠檬酸，和膳食纤维果胶，它能够通便，还能够降低人体的胆固醇，控制住胆固醇的升高。
8，润肺化痰。桔子中含有碳水化合物，丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维，胡萝卜素，钙，铁，磷，维生素Bl，维生素B2，柠檬酸，苹果酸等多种营养成分，有生津止渴，润肺止咳的功能，对于小儿的肺热咳嗽有很大的改善。
二、吃桔子的注意事项
1、肾功能障碍的人群要少吃，因为它体内含有的草酸太多了，被人体吸收之后，会引起体内的结石，有肾结石的患者就更不能多吃了，会加重病情。
2、一天不能超过两个。因为两个果肉含有大量的维生素C，就能够补充人体每天所需的维生素C，如果吃多了，反而不好，丰富的葡萄糖和草酸会伤害到牙齿和口腔的健康。
3、不能和牛奶一起食用，大家都知道，牛奶中的钙含量和蛋白质的含量都很高，而桔子中又有丰富的维生素C，两者一旦结合在一起，就会引起一些化学反应，会产生不易消化的沉淀物，引起腹泻，腹胀，影响到肠胃的健康，会对身体造成伤害。
4、不能和动物的肝脏一起吃，因为动物的肝脏富含多种铁元素和酮元素，铁和酮元素会影响到维生素C的营养吸收，两者相结合，会破坏掉桔子中的维生素。
桔子的营养成分很丰富，它带给人体的营养功效数都数不过来，它浑身上下都是宝，它的汁水，桔皮，桔筋都有很好治疗疾病的作用，不过一定要注意，它虽然好吃又营养，但是一次性不能吃太多，很容易引起上火的情况。
桔子具有哪些功效作用呢2
1、金桔子富含维生C，以及它独有的一种叫做金桔甙的有效成分，是一种对于维护人体心血管功能，防止血管硬化非常有效的一种水果。特别是对于中老年人群来说，为了防止血管病变，可以适当的食用一些金桔子起到防护的作用，还能补充身体的营养元素，弥补流失的营养，可谓一举多得。
2、金桔子对于降低血压也有不错的效果。作为一种食疗的保健品，可以起到对于高血压等比较重大的疾病的后期调养辅助治疗的作用，而且金桔子是可以有效地提高人体免疫功能的，如果免疫机能得到大幅度的提升，那么各类疾病就自然远离你了。
3、金桔子还有生津止咳的作用，是一种对于我们的身体来说很好的保健品。金桔子可以开胃健脾，对于食欲不振的人来说，可以起到改善的作用。不仅如此，金桔子还是一种天然的止咳药。久治难愈的咳嗽气喘就可以通过食用金桔子来解决，其效果显著，在同类水果中也是佼佼者。
小金桔为什么放一个月都不会坏呢怎么回事？
小金桔可以补充丰富的维生素，可以促进代谢，还可以有提高体质的作用，适合的人群也是比较多的呢，对于提高体质来说效果不错，还可以促进食欲。小金桔含维生C，是美容食品。常吃小金桔能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。金桔中含有大量的可溶性纤维，这些物质进入人体以后能清理人体内的胆固醇，可以让过高的血脂降下来，对中风和动脉硬化有一定的预防功效。果皮中含有松柏甙、丁香甙等成分，可升高血压；同时，金橘中亦含有某种降低血压的物质，因此它具有双向调节血压的作用。另外，金橘还有止咳化痰、利尿醒酒、疏肝理气等功能。常食小金桔，能够养护嗓子，改善咳嗽症状，助你远离咳嗽！1、金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
2、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
3、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金橘怎样吃最营养？
金桔最好是洗干净后直接嚼食
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
食用价值
1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；
金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。
金桔什么时候开花
开花,指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊(或其中之一)已经成熟时,花萼和花冠即行开放,露出雌蕊和雄蕊的现象。以下是我帮大家整理的金桔什么时候开花，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
花期3-5月，果期10-12月。盆栽的多次开花，农家保留其7-8月的花期，至春节前夕果成熟。
金桔简介
金桔属芸香科柑橘亚科金橘属植物。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”
其中滑皮金桔是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种，1984年开始推广栽培。经过二十多年的.栽培观察，本品种性状稳定，丰产性好，品质佳，且容易栽培，但虫害比普通金桔要多。故金桔为融安著名的农副产品之一。
金桔的功效：
理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔的作用：
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
禁忌∶吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。
扩展资料：
生物学特性
叶
小叶卵状椭圆形或长圆状披针形，长4~8厘米，宽1.5~3.5厘米，顶端钝或短尖，基部宽楔形；叶柄长6~10毫米，稀较长，翼叶狭至明显。
花
花单朵或2~3朵簇生，花梗长稀超过6毫米；花萼裂片5或4片；花瓣长6~8毫米，雄蕊15~25枚，比花瓣稍短，花丝不同程度合生成数束，间有个别离生，子房圆球形，4~6室，花柱约与子房等长。
果实
果圆球形，横径1.5~2.5厘米，果皮橙黄至橙红色，厚1.5~2毫米，味甜，油胞平坦或稍凸起，果肉酸或略甜；种子2~5粒，卵形，端尖或钝，基部圆。
栽培技术
建园
选择距离公路主干线500~600米外，海拔450~550米，坡度30°以下，光照条件好，坡向朝南或朝东南方向的坡地建园。要求土层深厚、疏松肥沃，深达1米，地下水位1米以下，无污染的水源作果园灌溉用水。
选种
选择抗病、抗寒能力强的优良品种。
栽培方法
采用稀植的栽培方法，株行距2.3米×3米，亩栽80~100株。苗木定植前进行，修剪解除嫁接口薄膜，以春植为主，一般2月上旬至3月中旬栽植。
合理施肥
禁止使用硝态氮肥，提倡科学配方施肥。化肥必须与有机肥配合使用，少用氯化钾、改用硫酸钾，重视有机肥的使用有机肥料，如鸡粪等须经发酵腐熟，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌。
施肥方法
在树冠滴水线挖沟施，一般环状沟深15~20厘米，宽30厘米，放射状沟施肥，宜从近树干处向外开浅沟，向外逐步加深。有机肥挖深、宽各30厘米沟施。掌握根浅浅施、根深深施、春夏浅施、秋冬深施、磷钾肥深施的原则。
施肥时间及施肥量
1、幼树在春、夏、秋梢萌芽前和抽捎后施入，攻梢肥3次，壮梢肥3次，冬施基肥1次。采用沟(穴)土施。1~3年生的金柑树，全年株施氮肥75~150克，磷肥用量为氮肥的20%，钾肥为氮肥的25%。
2、采果肥应在金柑采收前后施入，使用量占全年20%左右。
3、春梢肥宜在春梢萌芽前1个月施入（约于2月下旬至3月上旬）以速效氮肥为主，使用量可占全年35%~40%。
3、花前肥于5月中旬至6月上旬一造花开花之前施用，可促进一造花的开花、坐果和促进二造花器的形成，从而提高坐果率，以磷钾肥为主，施用量占全年的20%~25%。
4、稳果壮果肥主要是促、保第1、2批花果，7月下旬至8月上旬一造花幼果第2次生理落果后施人以氮、磷肥为主，适施钾肥，配合铜、锰、锌等微肥，施肥量占全年施肥量20%左右。
保花保果
1、春梢抽发期（3月），疏除部分当年春梢。嫩梢期可用0.3%~0.5%尿素加0.1%硼砂喷雾。
2、落花落果期（6月底至7月中旬），在第1造幼果期，第2造花谢2/3时喷营养液（0.2%硼砂加0.2%磷酸二氢钾）为最佳，并可结合防治病虫害保果。既可保一造果，又可保二造果，间隔第1次保果15~20天左右进行第2次保果，配方可与第1次相同。
3、夏梢抽生期（6月至7月旬）抹除当年全部夏梢控制黑星病和炭疽病的发生。
4、果实膨大期（7至10月），果实易裂果，选用防裂素喷果防裂保果，加强红蜘蛛和锈壁虱及黑点病等的防治。
5、果实成熟期（11月），防止采前落果，主要防治好黑星病、炭疽病、黑点病，用黑光灯或用诱饵诱杀害虫，喷驱杀剂驱避害虫，喷生物农药防治病害。
整形修剪
弱树重剪、强树轻剪。中庸树适度修剪。疏删和短截(切)结合，要多留枝叶，可剪可不剪的就不剪。成年结果树要多剪树冠上部和外围，少剪树冠下部和内膛。幼树以抹芽、摘心、放梢为主；结果多的树轻剪，以疏删为主，对长枝重剪以短截为主。初结果(开始结果2~3年)树，应注意枝组更新，大年树重剪，小年树轻剪，花量多的适当重剪，花量少的轻剪，稳产树适度修剪。
1、春季修剪
通常采果后或早春萌芽前进行，为避免冻害，以立春前后为主。
2、 夏季修剪
金柑春梢停止生长到秋梢抽生前对树冠枝梢进行修剪。
主要病害
金柑病虫害主要有黑星病、黑点病、红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、潜叶蛾、天牛等病虫害。
黑点病
主要危害叶片和果实，第1次在春芽萌动时喷80%大生M-45 600倍或10%世高3000倍，以后在每茬花落2/3时各喷1次，防治重点为雨季花期。
介壳虫
主抓5月初施药，其次为7月、9月，可用10%扑虱灵1000倍，2.5%功夫乳油2500倍，10%吡虫啉1500倍。
红蜘蛛和锈壁虱
危害叶片及果实，多发生在4~6月和9~10月，药剂防治主要抓春、秋季，可用50%尼索朗3000倍或20%速螨酮4000倍，50%托尔克1500倍，73%克螨特3000倍，应轮换使用。
药用价值
中医学认为，金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果。
治咽喉肿痛
金橘、番茄、猕猴桃各300克。食材洗净，金橘不去皮，猕猴桃去皮，共压榨成汁，加入适量温开水，代茶饮用。
治咳嗽痰
金橘100克(洗净后一切两半)，甜杏仁20克，白萝卜200克，生姜20克。水煎，加适量蜂蜜调味，食果饮汤。
治胸闷腹胀
金橘100克(洗净后一切两半)，玫瑰花10克，荸荠30克(洗净)，山楂100克(洗净)，水煎，食果饮汤。
醒酒
金橘300克，橙子500克，圣女果200克。食材洗净，压榨成汁，加入适量开水，代茶频饮。高血压病金橘300克(洗净后一切两半)，白菊花10克，山楂30克。水煎，食果饮汤。
治乳腺增生
金橘100克(洗净后一切两半)，水发海带30克，金银花10克，蒲公英15克。水煎频饮。
消水肿
金橘100克(洗净后一切两半)，冬瓜皮40克，玉米须20克。水煎频饮。
治肾病
患者可取金橘500克，草莓200克，葡萄100克，番茄30克。食材洗净，金橘不去皮，共压榨成汁，加入适量温开水即成。功效滋阴生津、补益气血。适用于腰膝酸软、小便不利的肾病患者。
吃金桔对人身体有什么好处
吃金桔有哪些好处？
1、促进消化
金桔果肉中含有较多有机酸，果皮中含有柠檬萜、橙皮苷等挥发性成分，能够刺激消化液分泌食物消化，具有开胃助消化的作用。食欲不佳、消化不好的朋友不妨试试吃点金桔，或者将金桔切开泡水喝。
2、疏肝理气
金桔性温，味辛甘酸，归肝、胃经，含有丰富的维生素、糖类及挥发油、金桔甙等活性物质，具有令人愉悦的特殊芳香。中医认为其有理气解郁、止咳化痰的功效，适用于气郁不舒、胸闷痰积等症。
3、抗衰老
金桔中含有丰富的维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素，具有抗氧化功能，能够调节表皮层的细胞分化，促进细胞新陈代谢，对暗疮、粉刺、斑点或疤痕有较好的修复作用。从而起到增进皮肤光泽与弹性、延缓皮肤衰老、减少皱纹的效果。另外，金桔中的维生素C含量也很丰富，它可以清除自由基，淡化色斑，同时还能促进胶原蛋白的合成，这些都可以帮助我们减缓皮肤老化的，防止皱纹和色斑提早出现，达到延缓衰老的效果。
4、降胆固醇
金桔中富含维生素C和果胶。其中，维生素C是一种强抗氧化剂，能够减少血液中低密度脂蛋白胆固醇的氧化，降低血液中总胆固醇的含量；果胶则能阻止肠内胆酸的重吸收，并使之排出体外，是目前降低血胆固醇最有效的纤维素。所以，对于老年人来说，食用金桔还有助于降低总胆固醇水平。
金橘的功效与作用有哪些？
1、美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2、开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3、预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金桔梨水的做法
主料；雪梨1个、金桔20克。
辅料；纯净水1L、枇杷膏5克。
1、将雪梨去皮切成块。
2、金桔洗净切开。
3、放入养生壶中，加入纯净水。
4、使用水果茶程序，煮5-10分钟。
5、枇杷膏舀入杯中。
6、倒入金桔梨水搅匀即可。
7、金桔梨水的成品图。
内容参考 人民网——金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康
冰糖金桔干的做法
冰糖金桔：
1、新鲜金桔洗净，去蒂，擦干；
2、对半切开，去核；
3、锅中放入冰糖和适量清水烧开；
4、待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠；
5、关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。
金桔它的果实当中，富含丰富的维生素C，含维生素C的量比较大，还有金桔甙等等成分，对维护心血管的功能、防止血管的硬化、高血压等，有一定的作用。另外金桔它有开胃作用，所以能够生津止咳，比如我们加上金桔做成汁，然后再加萝卜汁、梨汁等等，我们可以治疗咳嗽、便秘等等。另外金桔它还有行气解郁、消食化痰的作用，对于咽喉部的干燥，咽干、口干，有一定的疗效。还有金桔对于这种醉酒的人有醒酒的作用。
金桔多防止血管破裂、减缓血管硬化有良好的作用。对血压产生双向调节的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。有消食化痰、生津、醒酒的作用，常吃有抗寒的作用。
金桔的功效与作用如下：
1、缓解疲劳：因为金桔中含有一定量的碳水化合物，即糖分，糖能产生4000cal/g的热量，因此它为机体提供能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有作用；
2、提高思维敏捷能力：金桔中的碳水化合物，能为大脑提供最基本的能量代谢，因此对于脑力工作者，食用金桔能缓解脑部疲劳，提高思维敏捷力和记忆力；
3、提高机体免疫力：金桔中含有丰富的维生素C，能刺激免疫物质生成，在提高机体免疫力方面有作用；
4、美容养颜：金桔中的维生素C，能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基，因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。
吃金桔有什么好处？
止咳化痰：金桔和雪梨都是要食两用的食材，其中金桔的性味辛、甘、温，有理气、解郁、化痰、醒酒的功效，雪梨的性味甘微酸、凉，有生津、润燥、清热、化痰的功效，将两者水果同煮，可以达到一定止咳化痰的作用。
美容养颜：金桔和雪梨中都含有多种抗氧化成分，比如维生素C、胡萝卜素等，可以清除对人体有害的自由基，加快基底皮肤的新陈代谢，对于维持皮肤健康、帮助延缓衰老有一定作用。
金桔的营养价值：
1、金桔是钙和钾含量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。
2、金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。
内容参考：百度百科-金桔雪梨汁、人民-金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康
金桔炖雪梨要炖多久
金桔炖雪梨的做法
1、金桔、雪梨洗干净;
2、金桔用刀划几下，压出籽来;
3、雪梨去籽切块;
4、都放进电饭煲中，加入冰糖;
5、加入三倍的水，加盖按煮饭键;
6、喝不完放在冰箱中口感更好。
金桔，别名金弹、又名金柑、属芸香科、金桔属，是著名的观果植物。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。其药用价值较高。
金桔的营养价值:果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
金桔的功效与作用
1.美容护肤金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2.开胃生津金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3.预防慢性病金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
4.防感冒金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
5.消食醒酒适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
金桔的做法大全
1.金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。
2.吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。
3.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
4.喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
5.治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
6.治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
7.治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
8.胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
9.用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
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