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- 1、猪脚萝卜汤怎么煲好吃
- 2、萝卜炖猪蹄怎么做
- 3、煲猪脚萝卜汤的做法
- 4、猪脚煲萝卜汤怎么做好吃
- 5、萝卜猪蹄汤怎么做
- 6、猪脚煲萝卜汤的做法
- 7、高压锅炖猪蹄萝卜汤的做法
- 8、怎么炖猪蹄萝卜汤
- 9、猪脚萝卜汤怎么煲好吃
- 10、萝卜猪蹄汤怎么做
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猪脚萝卜汤怎么煲好吃
制作猪脚红萝卜汤其实并不困难，当然单独的吃猪脚炖红萝卜略显单调，还可以在这道菜当中添加花生以及莲藕片，或者根据自己的需要添加枸杞、生葱等，这样不仅能增加这道菜的口味，而且，辅料同样营养丰富，能很好的为身体补充营养。下面就来说一下这道菜的具体做法。
猪脚红萝卜汤选择的主料是猪蹄、红萝卜，辅料可自由发挥，比如选择上述所说的枸杞或者是莲藕等。
具体做法：猪蹄焯水，红萝卜去皮切滚刀块。莲藕切块。猪蹄放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜，莲藕进去，再调入适量盐。等萝卜，莲藕熟了，放点枸杞子，花生，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富胶原蛋白质，脂肪含量低。
它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
猪脚红萝卜汤由于其色泽艳丽，很能勾起人的食欲。这道菜当中含有大量的优质蛋白、碳水化合物，另外还含有丰富的维生素以及钙、磷、铁等微量元素，吃这道菜具有美容养生保健的作用，特别适合于大病初愈需要补充身体营养的病人。
萝卜炖猪蹄怎么做
萝卜炖猪蹄
主料：猪蹄500克
辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克
调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克
〖做法〗猪蹄必须新鲜，去毛要干净；
2. 将干净的猪蹄切大小适中的块；
3. 将猪蹄块先在开水锅中一氽，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；
4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；
5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块；
6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块；
7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；
8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；
9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳；
10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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煲猪脚萝卜汤的做法
猪脚萝卜汤的做法其实都是大同小异的 首先应该把猪脚洗干净 放在高压锅里压一遍 当然如果有时间的话也可以放在炉子上面慢慢炖 慢慢熬 那么这个情况的话是需要一定的时间的 不如放在高压锅里面 更快一些 。
其次 如果压好了猪脚以后 把它放在锅里 加上水以后放上一定的调料 当然也可以选择一定的调料包 是搭配好比例的那一种 这样的话就比较容易了 然后小火慢慢炖 把猪脚的味道炖出来 。汤色慢慢变浓以后 就可以完成啦 。
最后把萝卜切成小块儿状 也可以切成圆片 这里选择的萝卜一般都会选择白萝卜那一种块儿比较大的 而且萝卜的味道并不是非常浓 但是做汤的话是非常好吃的 有人选择切成圆圆的片 然后中间再切一半 这种像扇子形状的也可以放在猪脚汤里 是比较美观的 。
大约再炖20分钟左右 一道美味的猪脚萝卜汤就做好啦 。
猪脚煲萝卜汤怎么做好吃
猪脚煲萝卜汤做法介绍如下：
第1步、准备食材，猪脚冷水下锅，水开后煮五分钟。
第2步、捞出冲洗干净血沫。猪脚放入砂锅内，放入料酒和香料一起煮开，转中小火煮1小时。
第3步、萝卜切厚片备用，放入萝卜继续煮5分钟。
第4步、出锅前放入适量盐调味即可。
萝卜介绍：
萝卜（学名：Raphanus sativus L.）是十字花科、萝卜属二年或一年生草本植物，高可达100厘米；直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；基生叶片和下部茎生叶大头羽状半裂，顶裂片卵形，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，总状花序顶生及腋生。
花白色或粉红色，萼片长圆形，花瓣倒卵形，具紫纹，长角果圆柱形，在相当种子间处缢缩，并形成海绵质横隔；种子卵形，微扁，红棕色，有细网纹。花期4-5月，果期5-6月。全国各地普遍栽培。
萝卜是世界古老的栽培作物之一，主要分布于欧洲大陆、北非、中亚、日本以及中国等地。据史料记载，萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。农史学家根据资料推测，中国古人食用萝卜可能有六七千年的历史。
从西周到春秋的五六百年间，中国萝卜栽培地域在黄河流域中下游。贾思勰的《齐民要术》中，已有萝卜栽培方法的记载。
内容参考：百度百科-萝卜
萝卜猪蹄汤怎么做
材料：猪蹄2个、青萝卜一个、葱、姜、花椒、八角。
调料：料酒、盐、胡椒粉。
做法：
1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块;
2、锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水;
3、当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净;
4、砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时;
5、放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。
制作小贴士：
1、猪蹄焯水时，为了去年猪蹄的醒臭味，我特意加了花椒、八角、姜、葱和料酒，是为了能很好的去掉醒味;
2、关火后，如果有小香葱，可以切碎撒上些。
猪脚煲萝卜汤的做法
猪脚煲萝卜汤的做法
用料
猪脚 1整只
白萝卜 1根
米 少许
大葱 一根
酱油（生抽） 1大勺
味啉 1大勺
酒 3大勺
盐 适量
柴鱼汤 适量
做法步骤
1.白萝卜去皮切块,准备一锅水,放入白萝卜块,撒入一些生米,开火煮至白萝卜半透明,可去除涩味。
2.平底锅放入少许油,放入猪脚煎一下。
3.柴鱼汤一锅,放入猪脚和大葱段,倒入酱油、味啉、酒,大火煮开后小火炖1个半小时。
4.然后把猪脚移到砂锅里面,放入白萝卜块,再小火炖1个小时。
5.最后按自己口味调入盐,关火。直接吃或者沾点酱汁都可以。
小贴士
1.多添水，最后会少一半水。
2.一定要小火慢炖两小时，嫩。
3.可以蘸酱吃哦～
小贴士
时下，正是萝卜大量上市的季节。除了食用外，还有一定的保健强身作用，可不要小看它哦。民谚云：“十月（指农历）萝卜似人参。” 萝卜这普通食材，却有着大功用，用来煲汤，具有降火清热、利肠润便，以防饮食引起积滞和上火。
猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。常吃猪脚，可以有效改善人的机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的。
高压锅炖猪蹄萝卜汤的做法
高压锅炖猪蹄萝卜汤的做法
主料猪蹄1000g白萝卜1000g
调料食盐适量姜适量胡椒粉适量
高压锅炖猪蹄萝卜汤的做法
1.猪脚一只，把毛去干净，剁成块
2.萝卜去皮滚刀切块，姜切片
3.把猪脚放高压锅里，放少许盐
4.放姜片，加两大碗清水压30分钟
5.猪脚压好后，把萝卜放进去，再加一碗水继续煲
6.煲30分钟后，萝卜也软了，放调料搅匀
7.出锅就可以享用啦
怎么炖猪蹄萝卜汤
食材：
主料：红萝卜250克，猪蹄400克。
辅料：白菜200克，蜜枣4枚，食盐、味精各少许。
红萝卜猪蹄汤做法：
猪蹄放入沸水中煮5分钟，取出洗净。白菜洗净，切短块。红萝卜去皮，洗净切厚块。蜜枣洗净，锅内加适量清水煲沸，放入红萝卜、猪蹄、白菜、蜜枣猛火煲沸，再用文火煲3小时。下食盐、味精调味即可。
用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
红萝卜猪蹄汤功效：
红萝卜性微温，可清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏。猪蹄味甘、咸，性平，入肝、肾经，有补血、通乳、祛疮功效。本方具有滋肾润肺、润燥补阴之功。红萝卜和猪肉一起吃，可以有补充丰富铁质的作用，还可以补气血，对于提高免疫力来说效果不错的呢，还可以增强免疫力，猪肉可以助消化促进食欲，红萝卜可以健脾胃，这样搭配营养丰富，更容易吸收。
适用：适用于男子更年期肺、肾两亏而致性欲冷漠、口干咽燥、大便秘结等症。
猪脚萝卜汤怎么煲好吃
猪蹄煲萝卜汤做法：
原材料
猪脚一只、箩卜200克、葱10克、姜10克、枸杞子8颗、盐1汤匙（5克）、米酒1汤匙（5ml）。
作法
1、猪脚清洗后，切一小块；
2、入锅绰水；
3、将焯好的猪脚取下；
4、再次在锅中放进焯好的猪脚米酒和姜蒜；
5、煮1-2钟头；
6、在煮好的猪脚中，倒进切割成滚刀状的箩卜和枸杞子，箩卜熟后，就可以放盐盛出。
白萝卜煲猪脚汤做法
1.新鲜猪脚放进盆里，用凉水侵泡三四钟头，半途鱼缸换水。
2.侵泡好的猪脚，消除表层的细毛，剁一小块，锅中放水，加生姜片，米酒，入锅绰水。
3.绰水好的猪脚，在流动性的水中一一清理血沫，植物油脂，沥水预留。
4.沥水后的猪脚，倒进电炖锅内胆中，添加生姜片跟辣椒干3个。
5.一次性加满水，接电源慢炖2钟头。
6.萝卜一个，削皮清洗切片；枸杞清理预留。
7.2小时后添加萝卜。
8.1小时后添加枸杞，三十分钟后关闭电源，放盐调料就可以。
做菜方法
1：猪脚植物油脂多较多，自来水多冲净缓减油腻感。
2：不食辣者，辣椒干可减去。
3：枸杞在晾干的全过程中，是多少会沾上尘土，清理后应用令人吃的更为安心。
4：嫌口味淡的，能够调节一味碟，沾肉吃。（少量生抽，小米辣碎，蒜碎翻拌就可以）
萝卜猪蹄汤怎么做
食材：猪蹄（已清洗焯水）、萝卜（已清洗切开）、玉米（已清洗切开）
调料：料酒、盐、味精
做法：（1）将已焯好的猪蹄下入高压锅中，合入切好的玉米和切好的萝卜。
（2）接着，加适量的料酒、加入一些清水。
（3）然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
（4）最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即可。
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