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- 1、鸡内金的作用和功效是什么
- 2、鸡内金的功效与作用
- 3、【鸡内金的功效与作用】鸡内金的功效
- 4、鸡内金片的功效与作用 鸡内金片的功效与作用是什么
- 5、鸡内金的功效与作用
- 6、鸡内金的功效与作用
- 7、鸡内金的功效与作用
- 8、鸡内金的功效与作用
- 9、鸡内金有哪些功效？消除结石的一把好手
- 10、中草药：鸡内金的功效与作用
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鸡内金的作用和功效是什么
一、治积滞。鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于饮食内停、消化不良等症。
二、治脾胃湿寒。脾胃虚寒多伴有食积与湿聚，鸡内金具有健脾胃祛湿消食的功效，可取白术四两、干姜和鸡内金各二两、熟枣肉半斤同煮。
三、治小儿疳病。当儿童形体消瘦、饮食异常、面黄发枯、精神萎靡或烦躁不安时，可能有疳积，可能是喂养不当，或其他疾病的影响，导致脾胃功能受损、气液耗伤，可在饮食中适当加入鸡内金调理脾胃功能。
四、治结石。鸡内金能治胆结石、肾结石、膀胱结石和乳腺增生等硬块，对人体内的硬块有一定的软化作用。
五、肾虚遗精。许多人受压力大的影响，身体出现肾虚或遗精等症状，力不从心，精力减退不仅危害健康，还影响家庭幸福，可用鸡内金与芡实、菟丝子、莲肉等同用。
六、健胃消食。如果突然出现厌食，多是由于饮食不节、不定时、不定量导致孩子脾胃受损；或由于过食瓜果生冷，加之暑热湿邪侵入，
脾阳受损，胃口不好；或由于孩子体质较差，脾胃虚弱，产生食欲不振或厌食、挑食等症。取适量鸡内金和山楂熬成糖水，可增进食欲，有健脾开胃、消食导滞的作用，
也适合一家大小作为保健饮品食用，可促进胃液分泌，增加胃内酵素分泌，使胃蠕动增强，既可消食化积，增进食欲，又有降脂、降压的作用，但胃酸过多者不宜食用。”
扩展资料：
如何辨别鸡内金
鸡肫内有层黄色的壳，即鸡胃的内皮，中医称为鸡内金，又有内金、化石胆、鸡肫皮、鸡胗皮、鸡筋等名称，
是鸡肫内的硬化角质层，属蛋白质，一般呈金黄色，为不规则的片状物，有明显的波浪式皱纹，晾干后，质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。
参考资料来源：人民网—鸡身有一宝鸡内金价平功效多堪比冬虫夏草
鸡内金的功效与作用
鸡内金通常指的就是鸡的沙囊内壁，我们将鸡炖煮完之后再将它的内壁取出清洗干净，晒干之后就成为鸡内金，鸡内金中富含的营养价值是非常高的，有蛋白质等，而且在平时生活中如果出现一些病症时都会服用鸡内金，那么鸡内金都富含哪些功效和作用呢
在我们平时生活中，如果出现一些消化不良或者胃部积食等现象时，都会服用鸡内金，所以说鸡内金最常见的一个功能就是可以起到健胃消食的效果，是因为鸡内金中所富含的一些胃激素和蛋白质含有氨基酸的含量是非常丰富的的，摄入我们身体之后可以促进胃蛋白液的分泌，从而起到肠胃的消化功能，在我们平时生活中适量的吃一些鸡内金，还可以预防消化不良或者腹痛腹胀等现象。鸡内金作为一种中药材，它还可以起到宽中健脾的功效，因为它作为一种味甘性平的药材，进入我们身体之后可以起到健脾和胃的效果，所以说我们在平时生活中，如果出现一些由于脾胃虚寒而引起的呕吐等现象时，都可以服用鸡内金。
鸡内金作为一种药效非常温和的中药材，它还可以起到解毒消肿的功效，如果我在平时生活中我们出现一些浮肿或者发炎等现象时，都可以服用鸡内金来预防一些症状的发生，并且还可以减少毒素在我们身体中的扩散和堆积，鸡内金作为一种药材，我们在平时生活中也可能会听到如果出现一些结石时也可以服用鸡内金，它可以促进我们胆汁酸的分泌，并且还可以加快我们身体中胆固醇的分解，所以说对于胆结石等病症还可以预防。
就是为大家介绍鸡内金的功效与作用，鸡内金不仅仅作为一种中药材营养价值丰富，而且功效和作用也是非常全面，我们在平时生活中就可以适当的服用一些鸡内金。
扩展阅读： 鸡内金 鸡内金的营养价值
【鸡内金的功效与作用】鸡内金的功效
涩精止遗，通淋化石
鸡内金用于肾虚遗精、遗尿。
具体分析：
1、治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。
2、鸡内金治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
3、此外，鸡内金尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。
治消化不良，健胃消食
鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。
具体分析：
1、鸡内金广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。
2、病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂、麦芽、青皮等同用。
3、鸡内金治小儿脾虚疳积，可与白术、山药、使君子等同用。
治胆、肾、尿道结石
用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。
注意：
忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。
鸡内金怎么吃
鸡内金具有很高的营养价值，它是鸡胃内壁的那层皮晒干后的成品，具有健胃消食化结石的功效。
一、研粉服用
研粉服用是鸡内金最常用也是最有效的服用方法。这是因为鸡内金内含的消化酶不会因为长时间高温水煮而失去活性，从而降低疗效。
做法：
1、将鸡内金洗净晾，并要耐心点清洁干净。众所周知，鸡在活着时是吃虫子的，而且需要吃一些细砂石帮助消化，因此胃内通常是不干净的。
2、鸡内金晒干以后，需要再放至太阳下暴晒。暴晒的作用一是利用紫外线杀菌，二是充分干燥，为将来研粉作准备。一定要晒到焦脆为止，用手一折即能折断。
3、干燥完成以后，用研磨机将干透后的鸡内金研磨成粉，并过120目筛，以确保粉的细腻。粉不细的话则不易消化，消食效果也不会好。
4、鸡内金粉研好以后，根据粉量的多少到药店购买一些空胶囊壳(就是普通胶丸的外壳)，将鸡内金粉装入胶囊壳内。注意，由于鸡内金气味较腥，味道也偏苦涩，直接口服的话比较难以下咽。另外，服用剂量也没有做成胶囊这样好掌握。
5、胶囊做好以后，以后需要服用鸡内金时，就可以像平时服西药一样吞服就行了。
二、煎服
如果只是偶尔一两次服用鸡内金，晾晒研粉未免太过于费时费力，这时即可以采用煎服的方法。
做法：
1、鸡内金煎服的方法同煎中药类似(鸡内金本身也能入药)。用一个砂锅，水适量，水开后继续用文火煎30分钟左右服汤即可。
2、如果嫌气味大，也可加少量食糖调味。为确保疗效，注意加糖的量不宜过大。
鸡内金的副作用
专家表示，鸡内金是鸡胃的内皮，属于蛋白质，长期吃也没有副作用。
注意：
1、但是对于孩子的厌食来说，应该针对病因调理，不应该以健胃消食为主，如果孩子的厌食是由于吃得过多造成的，那么越健胃对胃的损伤就会越重，所以这种情况健胃不如节食。
2、好多家长恐怕孩子吃不饱，每天、每顿都追着赶着喂饭，喂来喂去把孩子的胃肠伤了，显得有副作用了。
3、为此，中药材鸡内金本身是没有副作用的，但是服用的时候要看人的体质，对于不同的人，起到的效果就不同，所以，吃中药需谨慎!
鸡内金片的功效与作用 鸡内金片的功效与作用是什么
1、鸡内金片的主要成分是中药中的鸡内金，具有健脾开胃、消食化瘀的作用。用于脾胃不和引起的腹胀、食滞、呕吐、腹泻。
2、也可用于肾虚、遗尿、胆石症、肾、尿道等疾病的治疗。鸡内金里含有激素、角蛋白、氨基酸等，能促进胃的消化。
鸡内金的功效与作用
鸡内金是啥，相信很多人都提出这样的疑问，养生达人介绍：鸡内金是家鸡礼那个砂囊内壁，也就是鸡胗的那个内壁那个黄色薄薄一层的东西，那么鸡内金的功效与作用有哪些呢下面我们就一起来了解一下吧。
鸡内金的功效
1、治疗溃疡病大黄3克炮附子、鸡内金各10克丹参30克白芍18克炙甘草6克.谷维素片200毫克痢特灵片2克.将中药焙干后与西药共研极细粉， 炼蜜为10丸，每次1丸， 每日2次.米汤或温开水送服.恶心者用生姜汤送服.15日为1个疗程
2、治疗扁平疣鸡内金100克白米醋300ml， 浸泡30个小时后，蘸取药液， 涂擦患处日3次.
3、治疗小儿厌食症鸡内金10克淡全蝎8克.共研极细末， 装瓶备用.2岁以下每次0.3克日服2次;3岁每次0.6克日服2次.连服4天为1个疗程， 每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物.
4、治疗小儿腹泻炒车前子、炒鸡内金各 30克共研细末， 装瓶备用.用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定.每日换药1次， 5次为1个疗程.
鸡内金的作用
1.对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加32-113%;总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
2.加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3.鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显着(P<0.05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。
4.抗癌作用：体外试验;鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
鸡胗的那个内壁那个黄色薄薄一层的东西，晒干入药，这是很多人想不到的，一般在杀鸡的时候都是把它丢掉的，那么通过希望通过的介绍后大家可以把鸡内金好好的利用起来，同时养生达人提醒大家：本品多研末调服，临床观察发现，研末调服比中药煎剂效果好。
鸡内金的功效与作用
鸡内金具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功效。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。
本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。
扩展资料
不能吃鸡内金的人群
1、脾弱便溏的人：因为鸡内金中含有丰富的油脂，有缓泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用鸡内金后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。
2、高脂血症的人：因为鸡内金中含脂肪较高，高脂血症病人食用后，会使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等的重要因素之一。
3、跌打瘀肿的人：因为鸡内金中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食鸡内金过多，会出现血液不散，加重瘀肿。
4、胆囊切除的人：因鸡内金中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，将直接损伤肝脏功能。
参考资料来源：百度百科-鸡内金
鸡内金的功效与作用
鸡内金的功效与作用
鸡内金的功效与作用，鸡内金是家鸡的砂囊内壁，是鸡的消化器官，可以用来研磨食物，鸡内金也是一种传统中药，具有很高的药用价值，那鸡内金的功效与作用有什么？下面一起看看。
鸡内金的功效与作用1
鸡内金可以达到治疗结石作用，如果有结石问题就可以把鸡内金和玉米须搭配在一起煎煮成汤来服用，每天需要服用2到3次，连续服用十天就能够达到很好的作用，在服用期间一定注意不要吃蛋黄，肥肉以及动物内脏。
鸡内金可以治疗肾虚遗 精问题，如果遗 精以及肾虚问题比较明显，那么就可以把鸡内金和菟丝子，莲肉，芡实搭配在一起吃，如果想要解决医药问题，就可以把鸡内金和覆盆子，益智仁搭配在一起吃。
鸡内金可以达到健胃消食作用，能够让脾胃功能变得更强，还可以让脾胃不和的问题得到缓解，如果脾胃有炎症，食用鸡内金就能够消除，炎症症状不是非常严重的人就可以炒一些鸡内金来吃，如果症状比较严重，就可以和山楂麦芽搭配在一起使用。
鸡内金还可以达到通淋化石效果，能够让小便更加通畅，当出现尿路结石小便不通畅问题的时候，就可以炒一些鸡内金进行治疗，达到的治疗效果是非常不错的。
鸡内金的营养价值
鸡内金里面含有非常丰富的微量胃蛋白酶，角蛋白，多种维生素以及淀粉酶，而且还含有赖氨酸，精氨酸，谷氨酸，丙氨酸，酪氨酸，色氨酸，还含有多种多样的微量元素以及胃激素。
适当的使用一些鸡内金，就能够让肠胃功能变得更加健康，适当的吃一些鸡内金就能够起到健脾胃食物消化以及健胃效果，当出现呕吐反胃，口舌生疮以及遗 精遗尿问题，都可以用一些鸡内金进行治疗，可以化积排湿，而且还可以让小便更加通畅。
鸡内金里面还含有角蛋白，氨基酸以及胃激素，能够让胃肠的消化能力变得更好，而且也可以让胃液分泌量变得更多，这样胃部的排空就能变快，是生活中比较常见的一种中药材。
鸡内金能治结石吗
鸡内金是可以治疗结石的，现在出现结石问题的人越来越多，这个时候就可以用鸡内金进行治疗，先放到温水里面浸泡清洗，然后再用白酒水清洗一遍，再用清水再次清洗，鸡内金晒干以后粉碎成粉末，冲泡以后来服用，就能达到很好的治疗结石作用。
鸡内金的宜禁人群
大部分的人在使用鸡内金以后都可以让身体的一些问题得到改善，但是如果本身没有积食或者脾虚的问题，就不要选择使用鸡内金，否则就容易出现反效果，如果没有办法确定自己的问题，是不是可以用鸡内金改善，就可以咨询一下医生。
鸡内金的使用是需要特别注意的，最好能够咨询一下专业医生，比较适合积食消化不良，胆结石的患者使用，如果有小便次数过于频繁，呕吐反胃等问题也可以用鸡内金治疗，可以达到很好的改善效果，能够让肠胃不舒服的问题得到有效的解决。
鸡内金的功效与作用2
消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。” 故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。
宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。
解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。
固涩止遗 《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩”。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。甘可补益升提，涩以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗 精等症。
通淋利尿，膀胱湿热，久蕴不解，煎熬尿液，凝为砂石，则为石淋。《中藏经》曰：“砂淋者，腹脐中隐痛，小便难，其痛不可忍，……宜乎急攻”。法当化石通淋止痛。《医学衷中参西录》曰：“鸡内金，鸡之脾胃也，中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知”。用本品通淋利尿，削坚化石，砂石去，水道通，尿液畅，痛可止。《医林集要》以本品治小便淋沥，痛不可忍，其理可知。
除热止烦《杂病源流犀烛》曰：“内热心烦目烦，故烦者，但心中郁烦也……内热属有根之火，其原本于热”。本品微寒，寒凉泄火清热，烦因热而生，热去烦自止。故《名医别录》论本品：“除热止烦”。
敛疮生肌 《本草纲目》载，本品同绵絮焙末外搽，治发痛已溃。发背，乃发于背部肤表之阳性疮疡，患处焮红，根囊高肿，剧烈疼痛，疮面腐烂，形似蜂窝。本品局部外用，功专病所，化瘀生新，解毒泄火，风火毒去，疮痈消复。
鸡内金的副作用
鸡内金的对于消化不良，能够增加和增多胃酸的分泌，一款药用价值比较高的食材。而且由于制作过程，没有添加其他东西，所以是没什么副作用的.。
鸡内金的副作用是几乎没有的，大家不必要过分担心。鸡内金的功效一定要好好利用起来，如果家中有不喜欢吃饭的孩子，可以试一下用鸡内金煮粥给孩子食用，同样老人也能食用，老少皆宜。
鸡内金的食用方法
鸡内金用法用量：内服：煎汤，3-10g;研末，每次1.5-3g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。
鸡内金用药禁忌：
脾虚无积者慎服。
鸡内金肉清汤
功效：健脾消食，止遗尿，适用食积不化、脘腹胀满、小儿疳积、消瘦无力、食欲不振以及小便频繁等症。
材料：鸡内金7克，鸡脯肉50克，清汤皮子20张，鸡蛋黄一个，精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。
做法
1、将鸡内金焙干碾成细末;
2、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用;
3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮熟、捞出装入调好味的鸡汤中(预先将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉)即成。
山药鸡内金粥
功效：健脾开胃，消食导滞，对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。
材料：山药1两、鸡内金3钱、山楂3钱、粟米4两。
1、将山药、鸡内金、山楂、粟米洗净。
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。
鸡内金的功效与作用3
药名：鸡内金
功效分类：消食药；健脾药。
别名：鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆。
性味：味甘；性平。
归经：脾经；胃经；肾经；膀胱经。
功效：健脾消食；涩精止遗；消症化石。
主治：消化不良；饮食积滞；呕吐反胃；泄泻下痢；小儿疳积；遗 精；遗尿；小便频数；泌尿系结石及胆结石；症瘕经闭；喉痹乳蛾；牙疳口疮
用法用量：内服：煎汤，3-10g；研末，每次1.5-3g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。
来源：鸡内金为雉科动物鸡的沙囊内膜。
鸡内金怎么给宝宝吃
鸡内金可以晒干后需要放在太阳底下暴晒，这样就能够起到杀菌作用，也可以充分干燥，然后再碾成粉末备用，孩子如果有需要的话就可以煎煮一些汤药来喝，想要给宝宝吃鸡内金就可以做成汤来喝，需要准备一些鸡内金，瘦肉，鸡蛋黄，还需要一些麻油，生抽，胡椒粉，盐，把鸡内金切成块状，瘦肉清洗干净以后切块一起放进锅里面，然后再加入鸡蛋黄，加入适量的清水一直煮，出锅的时候加一些麻油，胡椒粉，生抽以及盐调味就可以吃了。
还可以用鸡内金煮一些粥给宝宝吃，需要准备一些山药，山楂，大米及鸡内金，所有的食材全部准备好以后用清水洗干净，然后放进锅里面，加入适量的水，用大火烧开，再用小火慢慢的熬煮成粥，熬好以后加一些盐调味，调均匀以后就可以取出来吃了。
孕妇可以吃鸡内金吗
孕妇不能吃鸡内金，鸡内金可以达到通穴以及通气作用，会让流产的问题出现，孕妇要注意营养均衡，不管是什么药材都应该谨慎选择，否则就会对肚子里的胎儿造成影响。
食用鸡内金的注意事项
鸡内金虽然并没有什么大的副作用，但是也是中药材里面的一种，所以不能长时间使用鸡内金，会对身体健康造成危害。如果长时间使用鸡内金就会让毒素堆积在身体里面，对健康是非常不利的。
鸡内金的功效与作用
鸡内金是一种消化科常用的药食同源的药材，它是鸡的内囊砂壁，而它的具体功效缓解脾胃虚弱。
扩展资料
1、宽中健脾
炒鸡内金它能提高脾胃功效缓解脾胃虚弱，对人类因脾虚引起的脾虚腹泻和恶心呕吐等不良症状，都有一定预防和缓解作用。
2、健胃消食
炒鸡内金中含有大量的胃激素和天然的角蛋白以及丰富的氨基酸，这些物质进入人体以后，可以促进胃液分泌，提高肠胃消化功能，预防消化不良和积食腹胀，对于维持消化系统健康有很大好处。
3、解毒消肿
炒鸡内金的药性温和，性质微寒能清热也能解毒消肿，平时多吃一些炒鸡内金还能预防很多疾病的发生，能有效减少毒素在身体内的`堆积。
4、预防结石病
炒鸡内金是预防结石病的良药，它能促进胆汁酸分泌，也能加快身体内胆固醇的分解与代谢，可以预防它们在人体内堆积，能从根源上减少结石生成，对胆结石和尿路结石都有明显预防作用。
鸡内金有哪些功效？消除结石的一把好手
在料理鸡的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳就是鸡身体内的“黄金补品”，千万不要扔掉了。这层壳叫做鸡内金，下面我带大家来看一下鸡内金有哪些功效？消除结石的一把好手。
鸡内金有哪些功效
鸡内金的作用比较多，但消食化滞应该排第一。鸡内金是鸡胃的内膜，消食的力量很强，比如在《滇南本草》中曾这样记载，鸡内金“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积”，所以，鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于饮食内停、消化不良等症。
鸡内金不仅化食消滞的作用比较好，在强健脾胃方面也是颇见功力。鸡内金味甘性平，归脾、胃经，具有健脾和胃的功能，能够帮助中焦运化升降，对于脾胃虚弱所致的泄泻，以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有作用的。
瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。”所以用鸡内金通淋利尿，削坚化石，就可让砂石去除，水道通达，尿液流畅，疼痛可止。
鸡内金能化结石
鸡内金是化结石的良药，连石头都能磨，所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。鸡内金能化胆结石，对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题，都能用到鸡内金。
鸡内金是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾，所以对预防和调理胆的问题很有帮助。比如，患有胆囊炎的人肝胆有湿热，可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。
胆有问题的人除了治疗之外，在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病，年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。
鸡内金的做法
鸡内金是什么？是鸡胗，也是鸡的胃的硬化角质层。鸡内金是鸡胗直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，所以它的健脾、助消化的作用非常强大，而且不伤胃，相反能够开胃。不爱吃饭的孩子，可以试试这道菜。给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般都不爱吃，如果用蒸蛋，不仅好吃，而且补脾效果更好。不想蒸蛋，用来熬粥也可以。鸡内金蒸蛋的做法和普通蒸蛋。
方法：
1、将鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好。
2、往打好的鸡蛋里加入两倍的米汤，放入一点点香油和盐，再放入一勺鸡内金粉（要在药店里打成细粉）。
3、把材料上锅，用中火蒸，蒸熟即可。
特别注意：锅盖不要盖太严，要稍微开一点儿，不用大火，而是始终用中火蒸。
这道菜全家人都可以吃，小孩子吃可以帮助消化不尿床，爸爸吃了可以预防脂肪肝，妈妈吃了，可以调经通经，爷爷奶奶吃了，可预防白内障。备注：煮出来后，鸡内金一般会沉底，底部的鸡内金也可以吃哦。
鸡内金怎么挑选
到大型中药店都有销售，价格低廉。鸡内金常见有生鸡内金、炒鸡内金、焦鸡内金三种。（有些药店卖的鸡内金颜色偏绿色，煮起来很苦，孩子不爱吃，不建议买）
生鸡内金：有化积、化石作用，常用于治疗结石。
炒鸡内金：一般是用醋炒的，偏于消食化积，治疗消化不良，常与焦三仙同用。一般我们给孩子消食，选择炒鸡内金。
焦鸡内金：与炒鸡内金相似，但强于它，消食导滞，治疗食滞胃脘、脘腹胀满，长与焦三仙同用。
中草药：鸡内金的功效与作用
鸡内金
(《本草蒙筌》))
【异名】鸡毗胫里黄皮(《本经》)，鸡肶胵(《本草经集注》)，鸡肫内黄皮(《日华子本草》)，鸡肫皮(《滇南本草》)，鸡黄皮(《现代实用中药》)，鸡食皮(《河南中药手册》)，鸡嗉子(《新疆药材》)，鸡合子(《山东中药》)，鸡中金、化石胆、化骨胆(《山西中药志》)。
【来源】为雉科动物家鸡的干燥砂囊内膜。动物形态详"鸡肉"条。
【采集】将鸡杀死后，取出砂囊，剖开，趁热剥取内膜，洗净晒干。(如剖开后先入水洗，则内膜不易剥离，多致撕裂。)
【药材】为不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑。质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。气微腥，味淡微苦。以干燥、完整、个大、色黄者为佳。
【化学成分】含胃激素、角蛋白等。
组织化学方法显示砂囊的角蛋白样腆含一种糖蛋白，它的半胱氨酸的含率低于一般上皮角蛋白。
出生4～3星期的小鸡砂囊内膜，含蓝绿色素和黄色素，分别为胆汁三烯和胆绿素的黄色衍生物。
砂囊含维生素(总量100克)：维生素B1-100微克，B2-200微克，尼克酸7.0毫克，抗坏血酸5毫克。又抗坏血酸含量，每克砂囊含还原型的0.11毫克，总抗坏血酸0.12毫克；总抗坏血酸中，还原型占92%，氧化型占8%。
【药理作用】人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均见增高，其中消化力之增加出现较迟缓，维持也较久。服药后胃运动机能明显增强，表现在胃运动期之延长及蠕动波之增强，由于胃运动之增强，故胃排空率也大大加快。鸡内金本身内并不含有任何消化酶，其对胃分泌及运动的影响，并非服药后立即产生，而必需经过一段时间，故其作用是由药物被消化后进入血液内之某种体液因素引起的。
【炮制】鸡内金：拣去杂质，漂净晒干。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。
【性味】甘，平。
①《别录》："微寒。"
②《日华子本草》："平，无毒。"
③《本草备要》："甘，平，性涩。"
【归经】入脾、胃经。
①《本草经疏》："大肠、膀胱二经。"
②《本草再新》："入脾、胃二经。"
【功用主治】消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
①《本经》："主泄利。"
②《别录》："主小便利，遗溺，除热止烦。"
③《日华子本草》："止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。"
④《滇南本草》："宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。"
⑤《纲目》："治小儿食疟，疗大人(小便)淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。"
⑥《本草述》："治消瘅。"
⑦《本经逢原》："治眼目障翳。"
⑧《本草再新》："化痰，理气，利湿。"
⑨《医学衷中参西录》："治痃癣症瘕，通经闭。"
⑩《陆川本草》："生肌收口。治消化性溃疡。"
【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：焙干研末调敷或生贴。
【选方】①治食积腹满：鸡内金研末，乳服。(《本草求原》)
②治痞气积：黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿)，公鸡毗腥一个，朴硝一碗(提净)，轻粉、沉香、砂仁、木香~_---钱.上件牛脑用铜锅焙干，将各项药入杵千下，焙。每服一钱，烧酒调下，日三服。(《圣惠方》)
③治反胃，食即吐出，上气：鸡肶胵烧灰，酒服。(《千金方》)
④治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
⑤治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。(《纲目》)
⑥治小儿疳病：鸡肫皮廿个(勿落水，瓦焙干，研末)，车前子四两(炒，研末)。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)
⑦治痟肾，小便滑数白浊，令人羸瘦：鸡肶胵一两(微炙)，黄耆半两，五味子半两。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。(《圣惠方》)
⑧治虚劳，上焦烦热，小便滑数，不可禁止：鸡肶胵黄皮二两(微炙)，菟丝子二两(酒浸三宿，曝干，捣为末)，鹿茸一两(去毛，涂酥炙微黄)，桑螵蛸半两(微炒)。上药捣细罗为散，每服以沮清粥饮调下二钱。(《圣惠方》)
⑨治小便淋沥，痛不可忍：鸡肫内黄皮五钱。阴干，烧存性。作一服，白汤下。(《医林集要》)
⑩治遗精：鸡内金六钱，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以热黄酒半盅冲服。(《吉林中草药》)
⑾治走马牙疳：鸡肫黄皮(不落水者)五枚，枯矾五钱。研搽。(《经偏方》)
⑿治一切口疮：鸡内金烧灰，敷之。(《活幼新书》)
⒀治喉闭乳蛾：鸡肫黄皮勿洗，阴干烧末，用竹管吹之。(《青囊杂纂》)
⒁治小儿温疟：烧鸡肶胵中黄皮，末，和乳与服。(《千金方》)
⒂治发背已溃：鸡肫黄皮，同绵絮焙末搽之。(《纲目》)
⒃治骨结核，肠结核：鸡内金炒焦研末，每次三钱，日服三次，空腹用温黄酒送下。(《吉林中草药》)
【名家论述】①《本草经疏》："肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除，而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生，热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。"
②《要药分剂》："小儿疳积病，乃肝脾二经受伤，以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热，入脾而消脾积，故后世以此治疳病也。"
③《医学衷中参西录》："鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。……(脾胃)居中焦以升降气化，若有瘀积，气化不能升降，是以易致胀满，用鸡内金为脏器疗法。若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖，女子症瘕，久久服之，皆能治愈。又凡虚劳之证，其经络多瘀滞，加鸡内金于滋补药中，以化其绎络之疾滞，而病始可愈。至以治室女月信一次未见者，尤为要药。盖以能助归、芍以通经，又能助健补脾胃之药，多进饮食以生血也。"
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