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葛根粉的功效与作用及正确吃法,葛根粉的功效与作用禁忌

导读葛根粉有哪些功效和作用 有哪些好吃的做法葛根粉是中药材葛根磨成的粉末,有葛根淀粉和葛根生粉两种,一直是老少皆宜的滋补佳品,既有药用价值又有营养功效,是不可多得的名贵...

本文内容是由小编为大家搜集关于葛根粉的功效与作用及正确吃法,以及葛根粉的功效与作用禁忌的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

葛根粉有哪些功效和作用 有哪些好吃的做法

葛根粉有哪些功效和作用 有哪些好吃的做法

葛根粉是中药材葛根磨成的粉末,有葛根淀粉和葛根生粉两种,一直是老少皆宜的滋补佳品,既有药用价值又有营养功效,是不可多得的名贵保健药品。那么,葛根粉有哪些功效和作用呢?又有哪些做法和食用禁忌呢?

葛根粉的功效有哪些

1、调节内分泌

2、修复肌肤

3、丰胸

4、降三高(高血糖、高血压、高血脂)

5、醒酒

6、润肠通便

7、清热退烧

8、去痰止咳

9、生津止渴、抗菌解毒

10、防癌抗癌

葛根粉的做法有哪些

1、玉米葛根蛋花羹

材料:玉米、葛根粉、鸡蛋

做法:鸡蛋打入碗中搅拌均匀,葛根粉用凉水搅拌均匀,锅里放水烧开倒入玉米粒煮五分钟左右,将葛根粉倒入用筷子顺一个方向搅,再次煮开后加入适量白糖,再倒入鸡蛋液搅拌均匀即可。

功效:滋阴润燥、增强免疫力。

2.葛根杏仁茶

材料:葛根粉、熟杏仁、核桃仁、百合、枸杞、白糖

做法:将熟杏仁、核桃仁、百合、枸杞取出适量放入容器中,葛根粉用冷开水稀释,然后用适量的开水冲入容器中,边冲边搅拌,搅拌均匀后,放入微波炉加热至变色,取出加入白糖搅拌均匀即可。

功效:清心安神,生津止渴,美容养颜。

葛根粉有哪些副作用

葛根粉适合大部分人的食用,老人和小孩也可食用,一般没有副作用,但是因为其清热润肠的效用,不适合脾胃虚寒的人群食用;孕妇及低血糖患者也不宜食用。

葛根粉的作用与吃法?

1.葛根味甘、辛,性凉,具有解肌退热(解除肌肤表面的热邪)、通经活络、升阳止泻、生津止渴、透疹、解酒毒的作用。可用于治疗外感发热头痛,项背强痛,中风偏瘫,热痢,泄泻,口渴,消渴、眩晕头痛,麻疹不透等。

2.葛根粉食用方法:如用于治疗疾病,建议配合其他药物煎煮,如作食物可以

葛根粉

葛根粉的正确吃法(葛根粉的功效和作用有哪些)

带您了解更多专业的健康知识

葛根粉通常具有清热解毒功效,而且还具有止咳生津的作用。葛根粉是一种豆颗植物类,通常能够起到解热除湿的作用,也可以加快体内血液流畅,补充体内的营养。如果身体出现上火引起口渴以及烦躁的情况,一般是可以服用葛根粉的,而且如果出现咳嗽以及喝醉酒的情况,也可以通过服用葛根粉的方式缓解。下面就随开心养道小艾一起来看看葛根粉的功效与作用有哪些?葛根粉的正确冲泡方法!

葛根粉的功效与作用有哪些?

1、提高肝胆功能

葛根粉的功效与作用之一就是提高肝胆功能,人的肝脏以及胆囊如果出现了病变或者是功能减退的情况,将会直接危害人类的健康,而葛根粉能够促进胆汁分泌,抑制胆固醇转化成胆汁酸,同时还能够修复受损的肝脏细胞,使肝脏细胞的再生能力增强,让人类的肝胆功能维持正常的状态,避免身体出现一些病变。

2、提高心脏功能

葛根粉当中含有大量的类黄酮和植物蛋白成分,还有多种对人体有益的微量元素,这些物质都具有营养心肌的作用,有效的提高心脏功能。而且葛根粉还能够增加血管的通透性,促进血液循环,使血压保持在稳定的状态,有效的预防动脉硬化和冠心病。

3、预防老年痴呆

对老年人来说,葛根粉是非常好的一种食材,食用了之后能够提高老年人的大脑功能,有效的预防老年人经常会出现的脑梗以及记忆力减退等症,还能够预防脑供血不足,避免患上老年痴呆。

4、美白丰胸

美白丰胸也是葛根粉的常见功效与作用之一,它能够增强皮肤的抗氧化能力,还可以避免黑色素沉淀和形成,使面部的色斑能够淡化,进而起到美白的作用。除此之外葛根粉也能有效的调节女性的内分泌,使胸腺能够发育,经常食用可以起到明显的丰胸作用。

5、调理脾胃

葛根粉也具有很好的调理脾胃的功效,服用了之后能够让清除肠道当中的垃圾和毒素,改善便秘症状。而且葛根粉还能够让脾虚的情况得到改善,只要坚持服用,脾胃的功能就会增强。

葛根粉的正确冲泡方法

葛根粉泡法是非常简单的,并没有我们想象中的那么困难。首先大家需要购买新鲜的葛根粉,然后取葛根粉一至两勺,放入碗中,然后加入少量的冷水进行稀释之后,加入热水进行搅拌,这时候葛根粉会呈现棕褐色,大约等待三至五分钟左右就可以饮用了,但是也可以根据个人的口味酌情添加一些蜂蜜,白糖等调味品,可以使冲泡出来的葛跟粉口感会更好。

就是今天小艾给您分享的健康小知识,感谢您的关注,看完记得点赞分享给更多的友友们哦~

葛根粉的功效与作用及食用方法

1

葛根粉醒酒

葛根粉中含有的大豆苷能分解酒精中的乙醇避免大脑受乙醇伤害,并能减轻酒精对肠胃的刺激,促进人体新陈代谢,促使血液中的酒精毒素排出;并且葛根粉还能帮助排放人体汗液,在饮酒之前食用葛根粉,能是酒精随着汗液一同排出体外,长期服用,可以彻底排除肝脏中的残余毒素,既解酒又保肝。

2

葛根粉降血压

葛根粉中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素,具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,能够有效降低血压, 增加缺血组织的血液供应量,能明显降低心肌耗氧量,降低胆固醇和血粘度,改善血液循环。

3

葛根粉抗菌解毒

葛根粉对感冒引起的咽喉疼痛,小孩清火,口舌生疮有很好的疗效,还可用来治疗伤寒头痛,生津止渴。

4

葛根粉养颜丰胸

葛根粉中含有葛根素,大豆黄酮苷,花生素等营养成分和蛋白质,氨基酸,糖分以及人体鼻血的各类矿物质元素,女性服用葛根粉能够有效调节内分泌,修复肌肤,明显消退青春痘,黄褐斑,改善白带异常症状,并且还有丰胸作用。

葛根粉的作用与吃法 葛根粉的作用与吃法介绍

1、葛根粉味甘,性寒,归胃经,具有解热除烦、生津止渴的功效,主治烦热、口渴、醉酒、喉痹、疮疖等。

2、现代药理研究表明,葛根粉具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能增加缺血组织的血液供应量,且含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,还具有一定的防癌、抗癌功效。但要注意胃寒者要慎用,多食会导致腹泻。

3、吃法最简单的是开水冲服,可适量加蜂蜜、白糖,也可以做成粥服用。

粉葛的功效和作用及食用方法

粉葛的功效和作用及食用方法

粉葛的功效和作用及食用方法,葛根是一种能够入药的植物,很多人会去药店买葛根然后磨成末,葛根粉的营养价值和药用价值比较高。以下了解粉葛的功效和作用及食用方法。

粉葛的功效和作用及食用方法1

一、常见的粉葛食用方法有哪些

1、粉葛凉粉草煲猪踭:

功效:清热润燥,消骨火,生津。

材料:粉葛600克,凉粉草20克,猪踭500克,生姜3片。

做法:粉葛去皮切块,凉粉草浸泡洗干净,猪踭整块洗净备用。所有材料一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗水量),大火滚沸,改文火,煲约2小时,下盐便可。猪踭、粉葛捞起,淋入酱油与热花生油,亦可做一道佐餐菜肴。

用量:4~5人量。

2、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼:

功效:清热养阴,润燥和胃。

材料:粉葛600克,赤小豆50克,蚝豉3~5只,鲮鱼1条(约400克),猪瘦肉50克,生姜4片。

做法:粉葛去皮切块,鲮鱼宰洗干净,入锅煎至微黄,攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲,加入2000毫升清水(约8碗量),大火滚沸改文火,煲约1小时,下盐便可。

用量:3~4人量。

注意:挑选粉葛的时候,要注意挑选渣少清甜的粉葛,“头尾两端是尖的一般口感较好,当然也跟季节有关,冬季的时候粉葛最好吃。”

二、粉葛的药方记载

1、治太阳病,项背强几几,无汗恶风:葛根四两,麻黄三两(去节),桂枝二两(去皮),生姜三两(切),甘草二两(炙),芍药二两,太枣十二枚(擘)。上七味,以水一斗,先煮麻黄、葛根,减二升,去白沫,纳诸药,煮取三升,去渣,温服一升,覆取微似汗。 (《伤寒论》葛根汤)

2、治太阳病,桂枝证医反下之, 利遂不止,脉促(表未解也),喘而汗出:葛根半斤,甘草二两(炙),黄芩三两,黄连三两。上四味,以水八升,先煮葛根,减二升,纳诸,煮取二升,去滓,分温再服。(《伤寒论》葛根黄芩黄连汤)

3、治伤寒温疫,风热壮热,头痛、肢体痛,疮疹已发未发:升麻、干葛(细锉)、芍药、甘草(锉,炙)各等分。同为粗末, 每服四钱,水一盏半,煎至一盏,量大小与之,温服无时。(《阎氏小儿方》升麻葛根汤)

4、治癍疹初发,壮热,点粒未透:葛根、升麻、桔梗、前胡、防风各一钱,甘草五分。水煎服。( 《全幼心鉴》)

5、治热毒下血,或因吃热物发动:生葛根二斤;捣取汁一升,并藕汁一升,相和服。(《梅师集验方》)

三、粉葛的保健药膳

1、桂花葛粉羹:

桂花糖5克,葛根50克。先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口,气味芬芳。此羹具有迟热生津,解肌发表的功效,适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2、葛根粉粥:

葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天溅出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,时举阳气的功效,适用于防治心脑血管病症。高血压,糖尿病,腹泻,痢疾患者宜常食之。

3、葛粉饭:

葛粉200克,梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆鼓汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭具有清心醒脾,促进智力的作用。适用于狂症,心神恍惚,言语失常,记忆衰退等病症。

4、葛粉:

猪胰汤葛粉50克,猪胰半具。将猪胰洗净切薄片,煎水,待猪胰熟后,加人葛粉调匀,酌加五味调料,即可食用。此汤鲜香适口,具有生津止渴,降糖的功效,适用于治疗,消渴,多尿等病症。

四、粉葛具有哪些功效

1、葛粉富含高级淀粉、碳水化合物、蛋白质,还含有黄酮甙葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮甙、花生枝等十几种营养成份及钙、锌、磷、钾等十三种人体必须的矿物质和氨基酸。其中黄酮甙价值超过黄金的四倍。粉葛生长中无污染,制作中不加任何添加剂,在国际上享有“回归大自然的绿色食品”的.美誉。

2、葛粉解酒:酒前服用后可在胃部形成一层保护膜,防止酒精伤害,并可排毒。

3、葛粉降三高:高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》权威报告,野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。因此,对于那些不痛饮过不了场面,痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说,由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”,无疑是一大福音。

4、葛粉保健:葛粉在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果,对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效,并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能,是一种理想的绿色保健食品。

粉葛的功效和作用及食用方法2

粉葛也叫葛根,有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效,精神、肌肉紧张,心情烦躁,致坐立不安,食欲不振,可以用粉葛配合肉类煲汤,因粉葛有解热发汗的功效,可使神经和肌肉松弛,心情宁静,晚上睡觉也会较安定。

葛根粉的功效与作用

在秋冬季节,干燥的天气令人容易口干舌燥,粉葛正是当季最适合食用的食材。因为粉葛具有清热下火、养阴生津之效,对于秋燥引发的胃火盛者功效尤为显着。葛根粉含有丰富的营养价值,日常生活中我们只要合理的利用,我们就可以达到养生保健的作用。

粉葛汤有滋补身体、强身健体、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂,常喝粉葛汤还可以增加皮肤弹性和滋润皮肤。粉葛汤里面的葛根对人的皮肤有非常好的保养作用,还可以减缓骨骼组织细胞的老化,有助于钙质的吸收,减少骨钙丢失,增加骨密度并阻止骨骼的中空消融,从而远离骨质疏松。而粉葛中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合征,又能延年益寿、增进健康,是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择,所以粉葛汤是非常适合秋季时候喝的。

葛根粉的禁忌

1、服用期间忌食用刺激性食物,如:酒、可乐,咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响服用效果)。

2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品,青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴,猪蹄,马铃薯,红枣以及花生等坚果类。

不宜食用人群:

1、体寒湿重者:

葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气,比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者:

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补,建议多吃食材和药材共用的食物,如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者:

这一点也是葛根素的原因,由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度,最好是能戒烟禁酒,能很快恢复血糖水平。

粉葛的功效和作用及食用方法3

葛粉怎么吃

1、取野葛根粉15克放入碗中,加糖少许,(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟),再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟,即熟。如盛夏,将其置入冰箱冻成凉粉,则又是另一番美味。

2、勾芡,调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养。

3、饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。

4、用绿茶适量,在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草,味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开,(你也可以先用适量温水将葛粉化开,然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。提示:做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点最好,适合夏天引用。

5、先将葛根化开,一点点水化开就行了,粥煮到后倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类。(此粥丰胸美容,适合当作早餐食用)

6、取桂花蜜或桂花少量,将几块松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人!

葛根粉的功效与作用 葛根粉怎么食用

1、葛根粉有生津止渴,清凉下火,抗菌消毒的作用。

2、葛根是中药临床中比较常见的和应用的中药,葛根富含人体所需的多种矿物质和微量元素,营养十分丰富。临床上有生津止渴,清凉下火,抗菌消毒的作用,对于脾胃虚弱、泄泻及感冒伤风的患者有一定的缓解治疗作用。

3、葛根粉还有抗氧化的作用,可以清除体内的垃圾,经常食用,可以美容健身,对防癌抗癌也有一定的作用。

4、建议用适量的开水冲服葛根粉,也可以和粳米一起煮成粥食用,还能将葛根粉当做淀粉使用。

葛粉的功效与作用及食用方法

葛粉的功效与作用及食用方法

葛粉的功效与作用及食用方法,大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧,它的功效和作用都十分丰富,有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物,这种食材对于养生有很大的助力,下面我带你了解它,葛粉的功效与作用及食用方法。

葛粉的功效与作用及食用方法1

葛粉属豆科植物,是传统的中药材之一,主产于江苏、江西、河南等地,尤其在江苏句容茅山、宝华山地区及连云港云台山地区资源十分丰富,品质上乘。葛根全身都是宝,其根、茎、叶、花均可入药。葛根是我国卫生部批准的药食同源植物,既有药用价值,又有营养保健之功效。

1、 葛粉功效与作用:

对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效,对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。

2、 葛粉食用效果:

葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂,至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。

常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

葛粉的功效与作用及食用方法2

葛粉不仅是一种食物,它还是一种中药。葛粉是大豆科植物野葛的块根研磨成的,是老少皆宜的滋补食品。葛粉中含有大量的黄酮类化合物,还有蛋白质、维生素和氨基酸等。

1、饭后一小时吃葛粉更易消化

人体在进食之后消化系统会变得活跃起来,这段时间肠胃等消化器官会把摄入的食物分解消化,并将营养传递到人体需要的.部位,午餐后和晚餐一小时后进食葛粉,能更好的促进身体对营养成分的吸收,因为这个时候肠胃已经把摄入身体内的其他食物消化的了,但是消化系统依然处于运作阶段,这个时候吃葛粉能最大化它的营养价值。

2、根据个人体质选择服用时间

人的体质和食量习惯不同,服用葛粉时间也要注意有所区别,如果是体质偏胖,而且平时食量比较大的人群,饭后过一个半小时再吃葛粉更好消化;如果是体质偏瘦,平时吃得比较少的人群,可以在吃完饭半个小时之后食用葛粉。

3、正确的时间服葛粉降血压

每天早上十点是人体从睡眠状态中完全恢复的时间,这个时间段里,人的血压和血脂会达到一个最高水平,这个时间段适量的服用葛粉能够有效抑制血压和血脂升高;晚上九点身体开始慢慢进入休眠状态,这个时间段服用葛粉能够帮助使血压和血脂保持在平稳状态。

4、运动后服用葛粉补充能量

人在经过剧烈运动之后消耗了大量的能量,容易感到疲劳,这个时候在食谱中添加适量葛粉,可以帮助增加身体免疫力,补充精力,而且葛粉热量比较低,很适合在疲劳之后补充能量。

5、空腹最好不要服用葛粉

葛粉除了可以降脂降压,清热解毒,改善脑循环之外,还有滋阴,调节内分泌的功效,它性味甘凉,因此不适宜在空腹状态下食用,以免影响消化吸收,对肠胃造成伤害。

6、葛粉的冲泡方法

(1)、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。

(2)、将野生葛粉倒于碗中。

(3)、先用少量凉水搅拌稀释,充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多)。

(4)、缓缓倒入95度的开水,边倒水边用勺子不停的搅拌。

(5)、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低,将呈乳白色糊状,可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状,即可使用)。

(6)、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。

葛粉的功效与作用及食用方法

葛粉的功效与作用

1.预防癌症

因为葛粉中富含氨基酸、微量元素以及黄酮甙,用水煎汤饮服,有抑制癌细胞生长及防癌的功效。另外,葛粉对学习记忆障碍有明显的治疗作用,可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。

2. 扩张血管

葛粉中的总黄酮和葛根素可以改善心肌氧代谢,并能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,可用于预防心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压等疾病。

3.养肝护肝

葛粉能够提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积;还能够促进新陈代谢,加强肝脏解毒功能,防止酒精对肝脏的损伤。

4.温补肾阳

5.解酒

食用葛粉能起到解酒的功效。能够缓解酒后头痛、头晕、脸红等症状。它还能抑制胃部对酒精的吸收,从而保护胃粘膜。

葛粉的食用方法

1.直接冲调食用

葛粉可以直接用,开水冲调后食用,在冲调的时候,可以取30克葛根粉,冲入300毫升的开水,水的温度应该在85度到90度之间,入开水时要用干净的小勺不断搅拌,直到把葛根粉搅拌成浓稠的糊状以后才可以食用。

2.葛根粉粥

葛粉粥是一道传统药膳。可用于发表解肌,清热除烦,生津止渴,透疹止泻,降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

关于葛根粉的功效与作用及正确吃法和葛根粉的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,请阅读相关文章。

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