本文内容是由小编为大家搜集关于红薯的吃法有几种，以及红薯的吃法大全教程的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
- 1、红薯几种吃法大全
- 2、地瓜怎么吃 地瓜的6种吃法分享
- 3、地瓜有哪些吃法?
- 4、地瓜的多种吃法
- 5、红薯的吃法有几种
- 6、红薯多种食用方法
- 7、红薯都有哪些吃法？哪种做法最好吃？
- 8、红薯的100种做法
- 9、红薯的各种吃法
- 10、红薯都有哪些吃法？哪种做法最好吃？
本文目录一览：
1、红薯几种吃法大全
红薯的做法如下：
材料准备：红薯适量、玉米片适量、油适量、水适量、糖适量。
1、锅里放比平时炒菜多一倍的油，调小火不断去翻炒玉米片，使玉米片膨胀变大，然后倒入盆里放凉备用。
2、红薯去皮，切成小指粗细的长条。
3、在红薯条上撒上淀粉，然后用双手上下去翻抖地瓜条，使表皮都能均匀沾上一层淀粉。
4、锅内烧油，油温达到7-8成热时，放入地瓜条温火炸制。
5、炸至地瓜表皮微黄，就可以捞出沥油。
6、另起锅，准备熬糖浆，糖水比例是2:1，小火熬至糖浆变稠微黄就可以关火，中间不要去搅拌糖水，这样会使糖水翻砂。
7、最后，把红薯条放入锅里翻炒，使每一根地瓜条都能均匀裹上糖浆，用筷子一根根的夹到装了玉米片的盆里，上下、左右多翻颠几下盆，使地瓜条表面都能裹上玉米片就可以摆盘了。
注意事项：
1、红薯油炸温度不可过大，时间不可过长，会容易炸过头。
2、糖浆熬制，需要注意时间及火候。
2、地瓜怎么吃 地瓜的6种吃法分享
1、烤地瓜。这是大家都很熟悉的吃法，街头上也会有很多人在卖。很香甜，非常的好吃。
2、蒸着吃。这种做法很简单，只要把红薯洗干净放到锅里蒸熟就可以吃了，吃起来会粉粉的，很适合小孩子拿着吃。
3、煮粥。把红薯洗干净削皮后，剁成一小块一小块的，放在锅里煮粥，很养胃，而且又很受到老人家的喜欢。
4、地瓜饼。把红薯洗干净，削皮，放到锅里煮熟，然后拌上面粉后，做成一个个小饼，放到油锅里炸，很甜也很美味，只是太油腻，不适合多吃。
5、地瓜丸子。把红薯削皮后放在锅里煮熟，然后弄成泥后，放入适量的糯米粉，用手捏成小圆，然后放到油锅里炸，颜色变成金黄色即可。
6、地瓜干。把红薯切成条状，然后晒干，做成红薯干，可以当做零食来吃，很受欢迎的。
3、地瓜有哪些吃法?
红薯有哪些吃法
答：蒸红薯，烤红薯，红薯粥，炸红薯丝、红薯块儿 ，拔丝地瓜，煎红薯饼等等。 不过，我觉得最好吃的就是烤红薯。
2021-05-11 回答者: a13898770696 3个回答
地瓜有几种吃法？详细说说
答：蒸、煮、烤、炸、 比如蒸地瓜、烤地瓜、拔丝地瓜、地瓜粥、地瓜饼等
地瓜有哪些吃法
答：地瓜有哪些吃法？地瓜吃法非常多，可以烤着吃，也可以煮着吃，也可以用地瓜插粥，你也可以找一个每次专家上自习昂，他也会告诉你地瓜有各种吃法，一问就知道了
地瓜有几种吃法？
问：我的外号就叫地瓜，“我”有几种吃法啊？
答：1.生吃 2.整个煮,或是蒸 3.切成块煮地瓜汤 4.切成块跟米一起煮成地瓜粥 5.削皮,整个煮,加糖,加西米 6.做地瓜糊:洗净去皮,切片晒干,碾成粉或磨成粉,然后象煮玉米粥一样煮就可以了 7.蒸了切成丝或成片晒干 8.烤着吃 9.去野外玩的时候可以做地瓜窑
红薯有哪些吃法？
答：烤红薯。一半外面都有的卖。 红薯煮饭。 红薯晒干了，以后慢慢吃。 水煮红薯。 油炸红薯。
4、地瓜的多种吃法
主料
：地瓜
辅料：
油、糖
做法：1.地瓜洗干净
2.把地瓜的皮和根部都去掉
3.切成小块放入碗里
4.放入面粉，让没一块地瓜都黏上面粉
5.锅里多放一些油，等油7成热后，就可以放入地瓜来炸了哦，不要一次放很多，要分开没一块地瓜
6.把所有的地瓜都炸好后控油
7.拿一个盘子，盘子上面刷一层油，这样盘子就容易清洗了
8.不粘锅里面放一点点的油
9.放入白糖翻炒，这个时候要用小火，不断的搅拌
10.慢慢的就可以看到糖开始冒泡，颜色变深，用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了
11.放入地瓜翻炒，让地瓜都粘上糖就可以装盘了。
这是咱们最传统的吃法拔丝红薯，做法挺多的可以做馅料，做果干，熬粥等等
5、红薯的吃法有几种
红薯的吃法
介绍几种红薯的常规吃法。
红薯生吃
红薯是可以生吃的，直接将红薯洗干净，削去表面的皮就可以直接吃了，脆脆甜甜的。
红薯烤着吃
红薯烤着吃是最为常见，也是最香甜的吃法。只要有烤红薯，我们可以在老远的地方就能闻到它的香味。外面卖的烤红薯一般是在烤炉里面烤制的，而家庭版的烤红薯主要分为微波炉版和烤箱版。家庭用烤箱烤出来的红薯吃起来味道会更好一些。
红薯蒸着吃
红薯蒸着吃也是一种做法比较简单的吃法。直接将红薯清洗干净放在锅里蒸熟就可以了。大家最好不要在煮饭的时候蒸红薯，不然可能会导致米饭半生不熟，可以直接放在蒸锅里面蒸。切成块或者片蒸的话，比较容易熟，但是吃起来更水一点。
红薯煮粥吃
在煮白粥的时候，也可以切几个红薯滚刀块在粥快熟的时候，放进去一起煮，这种吃法是很养胃的吃法。
红薯做成零食点心吃
红薯除了作为主食来食用之外，还可以制作成各种零食点心食用。比如说将红薯清洗干净去掉皮，切成条晒干就成了红薯干;将红薯蒸熟了之后，用料理机打成泥和糯米粉混合，搓成红薯丸子，然后放到油锅里面炸;将红薯蒸熟后压成泥，和面粉混合压扁，放在油锅中煎，就成了红薯饼。
6、红薯多种食用方法
红薯多种食用方法
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。那么红薯好处那么多，又有哪些食用方法呢，接下来给大家介绍两种红薯的食用方法吧！
红薯多种食用方法1
红薯糯米丸子
【食材】
红薯 1个、糯米粉 150克、红糖 2块
【做法】
1、把红薯去皮后切成片，然后上锅隔水蒸熟，用筷子试一下，能够轻松插下就是熟了，红薯蒸好之后剥皮趁热压成泥；
2、红薯泥加入白糖，加入糯米粉搅成面絮，因为红薯泥的含水量不同，糯米粉少量多次的.加，最后揉成一个光滑的不沾手的面团。；
3、面团放到面板上搓成长条，在上面撒上一层糯米粉防粘，然后切成大小相等的面剂，全部搓成红薯小圆球。
4、小锅里加水烧开，放入红薯丸子用勺背推动，避免黏在锅底，煮至丸子浮起后捞起来放入凉开水里，防止丸子粘连在一起。
5、另起锅放入红糖和少许水，小火熬至红糖融化呈粘稠状，倒入红薯丸子，搅拌一下让每一个丸子都裹满糖浆，然后撒上白芝麻搅匀装盘。
红薯多种食用方法2
炸红薯饼
【材料】
面粉 半碗，鸡蛋 2个，红薯 2个，水 小半碗，盐 少许
【做法】
1、番薯削皮后斜刀切成薄片，大概8毫米左右厚就可以了；
2、鸡蛋敲入面粉中搅拌一下，然后慢慢地加入少许清水，让面糊稠一些，太稀不好挂糊，洒一点点盐，比单纯的放糖味道要好一点。
3、先将锅内的油烧至6成热，滴一滴浆到热油里，能炸起来证明温度够；
4、将红薯片放入面糊里粘满面糊，快速的放入锅内炸，炸至金黄就可以捞出，直至所有红薯片都炸好；
5、开大火再次把红薯回锅复炸，把表皮炸酥脆，同时可以把里面的油逼出来，一分钟左右就可以出锅了。
7、红薯都有哪些吃法？哪种做法最好吃？
红薯玉米煎饼
原料：500g红薯、1杯玉米粒，适量香菜、葱花，¼茶匙辣椒，1茶匙孜然，1茶匙盐，1个鸡蛋，⅓杯黄色玉米粉，½杯植物油。
1. 红薯洗净上锅蒸，待叉子可以轻松戳破后关火。蒸红薯的同时准备好其它原料：香菜、大蒜、小葱洗净切末。
2. 在一个大碗中加入煮熟的红薯，用勺子将红薯肉压碎，再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。
3. 在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉，打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。
4. 在平底锅中倒入植物油烧热，用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中，并压成圆饼装，煎至两面金黄即可捞出沥干，配上自制的蘸料食用。
香脆烤薯片 原料：1000g红薯、适量橄榄油、粗盐
1. 烤箱预热到200 ，红薯洗净。
2. 将红薯切成薄片，如果不太会用菜刀可以用削皮器切。
3. 将红薯片放在一个大碗中，淋上适量橄榄油，用手将橄榄油涂抹均匀，确保每一片红薯的两面都沾有橄榄油。
4. 在烤盘上垫一层厨房用纸，把沾了油的红薯片放到烤盘上，并在上面均匀地洒少许粗盐。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，取出即可食用。
培根红薯汤 原料：6条培根，1杯洋葱丁，2瓣大蒜末，1杯芹菜丁，800g红薯，4杯鸡汤，2茶匙盐，⅛茶匙黑胡椒粉，2汤匙香菜
1. 红薯洗净去皮，切成小方块。
2. 培根切成小块放入烧热的锅中榨出油，将炸过的培根捞出沥干，多余的油留在锅中。
3. 把洋葱丁、芹菜丁倒入锅中炒至半熟，再加入切好的蒜末炒出香味。
4. 在锅中加入红薯丁、再加入食盐和香菜末，倒入鸡汤，盖上锅盖焖煮20分钟。再加入少量胡椒粉调味。
5. 舀出一碗红薯汤，撒上炸过的培根、香菜末即可食用，还可以淋入一些椰奶拌匀食用。
五香红薯烤肉串 原料：1000g红薯，1½汤匙橄榄油，500g鲜猪肉（培根或者其他肉也可以），¼杯砂糖，½茶匙胡椒粉，½茶匙花椒粉，¼茶匙肉桂粉，¼茶匙辣椒粉、1茶匙食盐。
1. 烤箱预热到200 ，红薯洗净去皮切块，在红薯块上均匀地洒上适量的橄榄油。
2. 猪肉洗净切成薄片。按照一块红薯一片猪肉的顺序穿好烤串。
3. 将砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉和食盐搅拌均匀，并在烤串上均匀地裹上一层调味粉。
4. 将调过味的烤串放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可食用。
红薯团子 原料：400g红薯，1茶匙盐，¼茶匙黑胡椒粉，2杯面粉，½杯黄油，适量面包屑。
1. 红薯洗净煮熟捣泥，将红薯泥、面粉、盐、黑胡椒和黄油混合均匀，揉成一个面团，再将面团分成六个小面团。
2. 将小面团擀成条状。
3. 将红薯面团切成等大的小块。
4. 这些红薯团子可以在水中煮沸，再配上汤、加上荷包蛋吃，味道很不错。
5. 也可以揉圆，裹上面包屑放入热油中炸熟，做成炸红薯团子，味道也很好。
天气一凉下来，就想吃烤红薯，烤红薯那股甜丝丝的味儿，在冷风里比什么都来得诱人。大街上卖的烤红薯从我小时候起就没便宜过，菜市场里的生红薯倒是一直不贵，可是那好像是两个世界里的红薯，买回来即使烤着吃，也没有街上卖得香，这大概是一种心里作用。
烤红薯烤破皮，流出的蜜汁被火烤到焦香焦干的那一部分，最是美味，一整个红薯里，就属这里最精华，然而得自己洗干净烤的，才能吃得放心，外面卖的虽香，却难免疑心是汽油化工桶烤出来的，心里膈应。
现在家庭里一般都用煤气电磁炉之类的做菜做饭，不方便烧烤，但是有烤箱微波炉同样能享用到现烤出来的香喷喷的红薯。洗干净的红薯用锡纸包裹好，烤箱直接烤，微波炉的话需要裹上厨房用纸，用水打湿以后，再微波。几分钟几分钟的加时间，中途拿出来查看，不合适的话再把厨房纸打湿，再多来几分钟，一般都能成功。第一次烤或者微波的时候，不要选太大的红薯，选个头小一点的做试验，方便掌握自家厨具的脾性，一两次之后就好掌握烤制时间了。
把红薯划开，撒上芝士碎，用锡纸包裹起来烤，又是一种好吃法，溏心甜糯到一定程度，再加上拉丝的视觉冲击，真是让人把持不住。
土豆、玉米、红薯等等杂粮一锅蒸熟，稍微放凉来吃，也是好吃得紧，各有各的甜，各有各的面，连小盆友都抢着吃，当零食或者下午茶都不错，暂且不用为劝孩子吃杂粮煞费苦心了。
红薯切块蒸熟，去皮，自然晒干，或者烤箱烘干，做成红薯干，当零食吃，正餐一时赶不上吃也不用担心低血糖，不但垫肚子，而且嚼着干香甜糯得很，一吃就停不下来，也是极为难得的朴素美味。煮粥的时候放几片下去，亦别有滋味。
啊，秋冬的红薯，教人如何抵挡得住啊！
（图片整理自网络）
1.红薯银耳羹。红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症，红薯含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 红薯银耳羹，抑制脂肪，养颜排毒，滋养身体，是最 健康 的养颜排毒食品。
2.薯泥山药卷。 很好吃的一道小吃。
制作方法如下：
1.山药、红薯洗净放电高压锅蒸10分钟。
2.黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味。
3.摊凉，同时加入少许白糖一起过筛，备用。
4.红薯压成泥，备用；山药压成泥，备用。
5.案板上置保鲜膜铺开，上面均匀抹一点油。
6.将山药泥放置于保鲜膜上，同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜，用擀面杖慢慢擀实压平整。
7.轻轻揭开保鲜膜，然后均匀铺上一层红薯泥。
8.将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来，卷完时轻轻地压一下。
9.备一把水果刀沾点凉开水，在卷好的薯泥山药卷切段。
10.将切成段的薯泥山药卷在黄豆粉里滚一圈，装盘即可。
3.红薯腊肠焖饭。主食，不想做菜的时候光吃这个就够了。
做法如下：
1.准备好大米、红薯、腊肠。
2.红薯、腊肠洗净切小块备用。
3.大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。
4.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。
5.加入适量冷水。
6.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。
7.淋入芝麻油，拌匀后食用。
红薯除了蒸着吃.烤着吃.煮稀饭，切片凉干煮着吃，还有另一种吃法大家还不知道，（1）将红薯干粉成面粉加入你喜爱、如.素.果.肉.或牛奶等做成红薯饼，也可不加任何食材，爱添不添，只要你喜欢，（2）将小红薯（仔薯）蒸熟凉干吃（时间较长）似萄葡一样的感觉，朋友们可以试一试。
红薯吃法很多的，烤红薯，煮红薯，炸薯条。
还有一个就是扒丝红薯。
1，红薯洗干净，去皮切成大小一样的滚刀块，放入清水里泡一下，捞出沥干水分。
2，放锅开火放油，等到油温升到六成熟时，放入红薯块慢慢的炸熟，外表金黄色时打出来沥干油。
3，另起锅倒入油，开小火放入冰糖，加入少量的水不断的用锅铲搅，冰糖开始溶化，观察颜色浅，并且有大的泡泡。
4，等全部溶化，注意火候，保持小火，油温不能高，等油糖开始变成深一点有大泡泡时候并且气泡变小时，感觉糖变的粘稠有点力度时，没有再变气泡的时候，马上放入炸好的红薯块进去，再快速翻炒几下出锅就好了。
在农村，红薯养活了老几辈人。我小时候还吃不起小麦煎饼，还要一半地瓜干一半小麦磨了烙煎饼吃，“地瓜胡豆”更是当饭吃。
地瓜胡豆，临沂当地餐桌上的 美食 。红薯洗净，切块，花生碾碎，加水一起烧开，注意开锅别溢出来。烧开后加入面水，烧开就好了。
红薯切片晒干，同上，在没有鲜红薯的时候做地瓜干胡豆，吃饱都行。
冬天烤红薯，又香又甜，很远都能闻到。
拔丝地瓜农村没做过，应该也好吃。
下面是老婆烧的红薯粥，还有红薯饼。
感谢官方邀请。红薯都有哪些高级吃法？红薯又叫“甘薯”，即可做饼点，也能当菜品。甘薯与大米一同煮粥，可健脾养胃，益气排毒。跟胡萝卜、藕粉、白糖一起走窝窝头，可生津润肠。这里给大家介绍更高级的吃法：做饮品。
“绿豆甘薯豆浆”材料准备： 绿豆20g、黄豆40g、甘薯30g。
设备： 家用全自动豆浆机
步骤：
将绿豆、黄豆分别剔除杂质、虫果后清洗干净，再用清水泡软（大约6-8小时）。甘薯去皮洗净，切碎后煮熟备用。
将泡好的黄豆、绿豆跟甘薯一起放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间。接通电源，煮成豆浆即可。
备注： 绿豆甘薯豆浆具有解毒邹勇，能促进排便，有利于人体排毒，消除体内废气。甘薯糖分多，湿阻脾胃、气滞积食者慎食。
我是“野蔬”，每天持续在各平台为你分享“让农产品好吃、好用、好玩、好看、好换钱。”的不同妙招！如果刚好你也喜欢，可以私信，等你哟！
红薯的吃法太多了吧！除了烤红薯和蒸饭，可甜可咸，热量又不高。不仅适合大部分人食用，也可以作为减肥期间的主食代替米饭。小果儿今天就来给大家介绍几种红薯的吃法~
芝士焗红薯
主料
红薯一个
辅料
淡奶油30克
细砂糖20克
芝士40克
黄油15克
1. 红薯个头稍微大点的，一个大概300克左右。红薯清洗干净后对半切开。
2. 厨房纸巾打湿后裹住红薯放微波炉里高火8分钟。裹湿纸巾是为了最大限度的保持红薯里的水分不被蒸发掉。
3. 烤熟的红薯用勺子挖出红薯肉，红薯皮保持完整状态。
4. 红薯泥里加入30克淡奶油，20克细砂糖、15克黄油搅拌至融入到红薯泥里。如果没有淡奶油放牛奶也可以的。
5. 将搅拌好的红薯泥重新放到红薯里。
6. 表面上铺上芝士，放烤箱里180度烤20分钟。烤箱温度仅供参考，因为各家烤箱温度稍有差异。我用的是一般烤比萨的马苏里拉芝士，用超市里片状的芝士也可以。
7. 成品图。
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炼乳红薯糯米滋
主料
糯米粉90G
炼乳2勺
辅料
白糖15G
红薯适量
水160G
玉米油10G
椰蓉适量
玉米淀粉15G
1. 准备好食材。
2. 碗里倒入炼乳再倒入白糖。
3. 然后加入水搅拌均匀。
4. 倒入过筛好的糯米粉和淀粉。
5. 搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透。
6. 红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆形（也可切成小块）。
7. 用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆形。
8. 把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆形。
9. 然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉。
10. 完成装盘。
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红薯沙拉
主料
红薯3个
葡萄干少量
芒果干5片
辅料
枫糖浆2大勺
盐1小勺
鲜奶油4大勺
1. 把辅料都混合在一起。
2. 红薯先隔水蒸30分钟，蒸熟。
3. 芒果干切小，葡萄干的话……就那样吧，不好切了。
4. 把红薯泥，芒果干粒，葡萄干和辅料配好的枫糖浆酸奶沙拉酱拌在一起。
5. 装如合适的碗里，插两片芒果干装饰下就可以了。
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低卡红薯燕麦饼
主料
红薯350g
燕麦100g
辅料
鸡蛋1个
白砂糖20g
1. 燕麦100g，煮熟，捞出沥干，加入白砂糖20g，搅拌均匀。
2. 红薯350g，切块蒸熟，碾压成泥。
3. 鸡蛋1个，打散，加入红薯泥中，搅拌均匀。
4. 再放入燕麦，搅拌均匀。
5. 取适量红薯燕麦泥，按成方形，摆入烤盘中，放入预热好180 的烤箱中，烤制30分钟。
6. 美味的低卡红薯燕麦饼就做好啦。
内容由豆果 美食 优质用户罐头视频编写
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红薯，最出名的吃法就是烤红薯了，软糯香甜大人孩子都喜欢。红薯吃法有很多，今天咱们来分享一道红薯吃法，不炒，不烤，不油炸，也不炖。清脆爽口人人爱吃，下酒下饭非常不错。接下来咱们来欣赏做法吧：
红薯有哪些好吃的做法？
回答：红薯好吃的做法太多了。下面我就来介绍几种我常用的方法。
一、蒸红薯。这个是我小时候最常吃的方法。也是最经济最 健康 的吃法。小时候在农村的时候，每到秋季地瓜收成的时候，家里总会蒸上一大锅地瓜。那时农村都是大铁锅，烧柴火，当开锅后，过了一会儿，地瓜的香甜味就会扑鼻而出，真是诱人直流口水。特别是那种红瓤或者黄瓤的地瓜，比白瓤的要甜。蒸好的红薯出锅后，就上几块咸菜条，那味道真是既香甜，又美味。为了防止吃太多了反酸水（淀粉在胃里的反应），要就着咸菜吃。
二、红薯粥。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。
三、红薯饼。红薯先蒸熟，去皮，碾成泥，放入和好的面粉里，揉匀。然后做成薄饼，用煎锅烙熟即可。
四、烤红薯。这是红薯最香甜的吃法。特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子。站在街上烤红薯的大铁桶旁，看着冒着香香热气的红薯出炉，那甜甜的味道仿佛就钻进了嘴里。不过现在烤红薯的价格可不菲了，要想省钱，自己在家用微波炉和烤箱都可以自制烤红薯，而且味道丝毫不差！
当然，红薯还有很多吃法。比如拔丝红薯、红薯干、炸红薯团子。但是这些吃法，都会不同程度破坏红薯营养，而且油炸和拔丝还会增加油和糖的摄入量。所以最好还是少选择这些吃法。
刘东
国家二级公共营养师
辽宁营养师协会常务理事
沈阳市营养学会常务理事
沈阳市科协科普大学特聘讲师
辽宁电视台特聘讲师
辽宁营养师事务所签约讲师
8、红薯的100种做法
红薯的懒人做法：
用料：红薯、鸡蛋、白糖、酵母粉、纯牛奶、面粉、食用油、黑芝麻。
1、首先把红薯去皮，切成薄片放入盘中。把盘子放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟，把红薯蒸熟。
2、红薯蒸好之后取出来，倒入盆中，趁热把红薯捣成泥。捣成泥之后加入一勺白糖，搅拌均匀，然后把红薯泥放凉备用。
3、放凉之后打三个鸡蛋，倒入到红薯泥中，搅拌均匀。然后加入酵母粉三克，再次搅拌均匀。倒入150毫升的牛奶，加入面粉，面粉要边加边搅拌，搅成稠一点的面糊，封上一层保鲜膜，发酵至面团的两倍大。
4、面团发好之后里面会有很多的小泡泡，这时候用筷子搅拌一下，排出里面的空气，再次发酵10分钟。
5、电饼铛中刷上一层油，把面糊倒入锅中，一次不要倒的面糊太多，薄一点会更好吃。摊平之后撒上一层黑芝麻，盖上盖子，小火焖4分钟。
6、4分钟之后翻一下面，再焖一下。
7、用铲子在饼上面按压一下，不回缩就说明蒸熟了。把饼放到案板上，切成小块，就可以食用了。
9、红薯的各种吃法
红薯的各种吃法如下：
1、糖脆红薯
食材：红薯一块、食盐适量、植物油适量、白糖适量。
做法：准备一块红薯，把外皮削干净，先切成厚片，再切成红薯块。切好以后，放入锅中煮一下，加入一勺食盐入底味，大约煮3分钟。把红薯炸一下，锅内烧油，在红薯上均匀撒上一层干淀粉，吸干上面的水分。油温升至5成热时，把红薯块放入锅中，全程开小火炸制，用勺子轻轻地推动，让它均匀受热，炸至红薯块定型，表皮非常酥脆时即可出锅。
2、拔丝红薯
材：红薯一块、干淀粉适量、植物油适量、白糖适量。
做法：红薯去皮，焯水1分钟以后，红薯控干水分后，加入一把干淀粉，搅拌均匀。锅内倒入植物油，把油烧至微微冒烟的时候，倒入红薯，小火慢慢炸。取一个盘子，盘底涂上植物油备用。锅内加入一勺清水、大半勺白糖，快速搅动化开。当糖汁变成金黄色时，迅速地放入炸好的红薯，快速翻匀。红薯均匀地裹满糖汁以后，盛在涂好植物油的盘子上。
3、麻脸红薯
食材：白红薯一个、干淀粉适量、白芝麻20克、黑芝麻20克、食用油适量、白糖适量、水淀粉少许。
做法：把红薯先切成厚片，再切成丁，放在盆中，撒上干淀粉，抓拌几下。锅内烧油，把红薯依次放入锅中，保持小火，浸炸3分钟。温度降下来以后，把锅重新放在火上，开小火再炸30秒钟。锅内加入少许清水，放入半勺白糖，不停地搅拌，勾入少许水淀粉，搅拌均匀。糖浆变成微黄色时，把炸好的红薯倒入锅中，快速颠盆翻炒均匀。
4、香酥红薯棒
食材：红薯2个、面粉少许、鸡蛋3个、食用油适量。
做法：把红薯切成薄片，上锅蒸15分钟，蒸到软烂取出倒在盆中压成泥，打一个鸡蛋进去。加入少许的面粉，搅拌均匀搓成长条。把长条切成均匀的剂子，再把每一个剂子搓成圆柱形。把搓好的长条放在面粉中滚一圈，再滚上一层鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠。起锅放油，把做好的红薯棒放进去开小火慢慢炸。炸至表皮金黄出锅。
5、红薯丸子
食材：红薯一个、白糖10克、玉米淀粉30克、植物油适量、干面粉少许。
做法：把红薯上锅蒸一下，蒸熟以后倒在盆中，加入白糖10克、玉米淀粉30克，用筷子搅拌均匀以后，倒入10克植物油，和成红薯面团。把红薯丸子搓成圆球，锅内烧油，我们把红薯丸子炸一下，油温4成热，下入红薯丸子，不停地推动丸子，丸子熟了以后会慢慢浮起来。
10、红薯都有哪些吃法？哪种做法最好吃？
说到番薯，我相信不少的朋友都跟我一样特别爱吃，一方面它是我们常见的食材，另一方面它确实挺好吃的。香甜香甜的，口感细腻，并且它的营养也是非常不错的，番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
NO.1 煮红薯
准备食材如下：红薯(数量根据自己的饭量决定)
具体做法如下：将红薯清洗干净，丢锅里放入没过红薯的清水，大火煮至红薯熟透即可开吃！我们农村还有一种特别的吃法，就是加姜末一起吃！准备点生姜剁碎成末，加入适量的食盐，加8成热的热油爆香，然后吃红薯的时候放点姜末在上面，味道一绝!
NO.2 红薯糖水
准备食材如下：红薯3条，红糖50克，生姜1块
具体做法如下：先将红薯清洗干净，然后削去红薯的外皮，切成滚刀小块，接着将生姜切片，如果懒的话，直接拍扁！然后起煮锅将姜片，红薯倒入锅中，加入食材2倍量的清水，大火煮开后转中火煮半个小时，半个小时后加入红糖或者冰糖都行，盖上锅盖再煮10分钟即可！
NO.3 拔丝红薯
准备食材如下：红薯480克，白糖130克，植物油适量，炸油适量
具体做法如下：红薯去皮洗净，白糖备好。红薯选红心的更面甜，红薯切滚刀块，锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸，期间勺子推动避免底部炸糊。炸到红薯外壳金黄微硬，用筷子能轻松扎透就可以了，捞出控油，炸油倒出，锅处理干净，加少许植物油，放入白糖，用勺子顺时针不断搅动，中小火炒（准备：盘子抹油，防沾），炒到糖完全融化、慢慢颜色变深，一冒小泡立刻离火（冒泡的图没抢上，来不及了），倒入炸好的红薯翻匀即可上桌，一碗凉白开跟上桌，蘸食！
NO.4 红薯干
准备食材如下：红薯N个
具体做法如下：我们这里最出名的就是红心番薯干，甜度最高，最糯，所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，（如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块），蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟，红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片，将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上，将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒，经过1天的晾晒，红薯的表面已经很干爽了。（红薯干晒到外皮韧，里面软的时候最是好吃），经过3天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，放在密封罐里，放冰箱冷藏保存！
NO.5 烤红薯
准备食材如下：红薯N个
具体做法如下：如果你喜欢吃最原始的做法呢，就起一堆柴火，然后将红薯丢到火里面烤至熟透，这样烤出来的红薯黑咕溜秋的，吃起来却别有一番风味！还有一种方法，就是家里如果有烤箱，直接把红薯丢烤箱里面烤，这样烤出来的红薯比较干净，吃起来味道也很赞，我就经常这样做，喜欢烤红薯的朋友们就试试看吧
关于红薯的吃法有几种和红薯的吃法大全教程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，请阅读相关文章。
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