本文内容是由小编为大家搜集关于蒸面条的家常做法，以及豆角蒸面条的家常做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
- 1、蒸面条的做法
- 2、豆角焖面怎么做
- 3、干豆角蒸面条的家常做法大全
- 4、豆角面条怎么做
- 5、蒸面条的家常做法
- 6、蒸面条的家常做法
- 7、豆角肉蒸面的做法步骤图，豆角肉蒸面怎么做
- 8、有没有蒸的面条，该怎么做？
- 9、卤面（豆角蒸面）的做法步骤图，怎么做好吃
- 10、蒸面条几分钟能蒸熟
本文目录一览：
1、蒸面条的做法
蒸面条的做法
面条是常见的主食之一，那么面条有哪些营养做法以下是我为大家收集的蒸面条做法，欢迎大家参考！
蒸面条的做法1
蒸面条的做法
材料：湿面条(最细的那种)、鸡蛋、豆角、豆芽、八角、桂皮、香叶
制作步骤：
1、豆角择好后和豆芽冲洗干净沥水。
2、面条抖散放入蒸格上蒸，蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟，蒸好后抖开放凉。
3、油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水没过菜，一直煮到水干到一半时为止。
4、倒入蒸好的.面条入锅，尽量让面条裹满汤汁。
5、重新放蒸格，铺一层面条后再混合铺上面条和菜，中火上汽10分钟。
6、蒸面条时我还摊了蛋皮，吃时混合一起就可以了。
油泼辣子面条
材料：抻面200克，大葱，青菜，豆芽
调料：蒜泥，姜末，葱花，辣椒粉，盐，醋，生抽，花生米
油泼辣子面条的做法
1、葱蒜分别切末
2、辣椒粉适量准备(依各人的喜辣程度准备)取一个小碗加入生抽，陈醋少许拌均待用
3、抻面200克
4、同时将抻面，豆芽菜，青菜一起煮熟，煮得稍微硬一点即可
5、这时面条煮好了，沥出拌上熟油(熟油就是烧热后冷却的油)
6、煮好的面条捞入碗中放上葱末，蒜末，辣椒面，盐2克
7、起油锅，烧热油到8成热后关火冷却片刻
8、在放入大葱熬制片刻，在开小火熬至葱干瘪，捞出葱段
9、立刻泼在辣椒面和葱末上，听见“呲呲”的声音，倒入醋和生抽料汁，搅拌均匀即可
蒸面条的做法2
蒸面条的做法
食材准备
五花肉，豆角，芹菜，葱，姜，酱油，五香粉，鸡精，盐，细面条。
方法步骤
1、五花肉切片，豆角，芹菜，葱切段，姜切末待用；
2、笼屉底部刷油，放入面条，锅中烧水，大火蒸15分钟待用；
3、炒锅少许油，放入五花肉煸炒至变色，然后倒入切好的葱姜，加酱油和盐；
4、然后倒入豆角和芹菜翻炒，炒至8成熟时倒入开水，加入五香粉和鸡精调味；
5、然后倒入蒸好的面条，拌匀盖锅，小火焖5分钟左右划散盛出即可。
家常蒸面条的做法
食材准备
猪肉，豆角，八角，鸡蛋，花椒，葱姜蒜，白胡椒，十三香，芹菜，辣椒，面条适量。
方法步骤
1、猪肉切片，用盐，料酒和白胡椒粉加鸡蛋腌10分钟；
2、炒过中放油，下入干辣椒，花椒和八角爆香，然后下入猪肉炒至变色；
3、接着倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香和白胡椒；
4、面条上锅蒸10分钟蒸熟，然后倒入锅中，加入炒好的菜，香油，生抽搅匀，再蒸5分钟即可。
手擀蒸面条的做法
食材准备
面团适量，番茄少许，青椒适量，大蒜，五花肉，豆角适量。
方法步骤
1、豆角摘洗干净，番茄青椒，大蒜，肉切好；
2、面团醒好好后擀开切成面条待用；
3、锅中少许油，小火放入肥肉炼油，然后放入廋肉，加入料酒和酱油；
4、倒入番茄，蒜瓣和豆角翻炒均匀，后加入水，没过菜，烧开；
5、煮一会后盛一部分出来，然后将面条放在剩下菜上面，倒入盛出的菜盖在面上；
6、盖盖，小火煮15分钟左右关火，拌匀即可食用。
小贴士
擀面尽量擀薄一些，切细一些。
蒸面条的做法3
用料：鲜的细面条、豆角（四季豆）、菜椒、剁辣椒，西红柿、葱、蒜
调料：酱油、豆瓣酱、盐、油
1、 锅里加水、放篦子铺笼布把面条均匀摊开，蒸十五分钟左右。
2、 把菜洗净，豆角切小段、菜椒切块、西红柿切块、剁椒切圈、葱、蒜切碎备用。
3、把蒸好的面散开一下，放一边晾着。
4、 放炒锅加油、油热放蒜、葱爆香后放豆瓣酱、剁椒。
5、 出辣味放西红柿翻炒。
6、 然后放豆角翻炒，酱油、盐、糖（少许）继续翻炒。
7、 然后加入菜椒炒几下即可。
8、 然后把菜捞出，汤留在锅里。
9、 把面条倒入炒锅中，与菜汤搅拌均匀。
10、 把前面蒸面条的锅放炉上，笼布不要去，在布上先铺一层菜。
11、 再把拌好的面均匀铺上。蒸两三分钟后把菜铺上在蒸一分钟左右即可食用了。
2、豆角焖面怎么做
豆角焖面的家常做法如下：
食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片，一半切末。
3、小葱一半切段，一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。
3、干豆角蒸面条的家常做法大全
家常式蒸面条的做法
橙子1178
2018-11-23
关注
大家好，今天呢我给大家带来一个最好吃的面条吃法。在我们这里也是每一家人都爱吃的面条。在我们安徽基本上可以说是每一个人都会做的，它制作简单做出来以后还是很好吃的。它做出来之后真的可以说是让我们吃的能流口水的呢。我就知道我每次做这个面食的时候真的是可以说每次吃到撑的呢，每次都会忍不住的多吃结果吃到自己的胃撑得难难受的不得了。这个面里面包含了豆芽，豆角，五花肉吃出来的时候真的是好吃极了。
下面我就开始教大家制作了，在做之前我们先把所有的食材准备齐全了。首先准备的有，面条五百克，五花肉二百五十克，黄豆芽一百五十克，蒜蓉一百五十克，豆角一百五十克老抽适量，盐适量，鸡精适量蒜六瓣，葱一段，八角四个，干辣椒五个把这些食材都准备的齐全之后下面就是教大家怎么样样来制作了，在做之前我们先把所有准备好的食材都清洗干净。把所有的食材都洗好以后晾干水分下面就是教大家做法了，面条的制作也是简单的，只要食材齐全就行了。
选面条的时候不要选干的，千万不要用挂面，但是也不要用水分大的刚压出来的面条。把面条选好以后，找个盆放在盆里加入适量的油，用手抓均匀保证每个面条上面都有油。锅里放水把面条放在锅里蒸，面条放在蒸笼里面以前先把蒸笼里放笼布，接着放入面条，面条放在锅里的时候要放的松散一些，不要压实。水开后放面条在锅里蒸，在蒸面条的时间里我们先把所有的菜切好备用，豆角择好瓣成段，蒜蓉切两厘米的段，五花肉切薄片，蒜拍碎，葱斜刀切片。
蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉就可以了。然后把炒锅烧热放入油，然后放入五花肉煸至金黄，捞出来备用然后锅中留油，下入八角辣椒小火炒香转中火放入葱姜蒜炒香，倒入豆角炒一分钟之后加入豆芽，蒜蓉继续炒一分钟倒入老抽，盐，鸡精炒匀，加水盖过菜的时候烧开关火（这个时候的菜还没有熟的，要的就是这个效果）。炒好的五花肉和面条放在公里用筷子拌匀。在把面条放锅里蒸十几分钟就好了。
就这样简单的蒸面条就做出来了，你们看了以后是不是也是没有也是很想吃的啊，这个面条做出来以后真的太好吃了。让你们看了以后不想吃都不行的呢，我们这里的人基本上都是爱这样吃面条的呢。这样的方法做出来吃了以后真的是好吃美味的，吃了一次之后真的是很想再吃第二次的呢，这样的方法做出来太诱惑人了。不管是大人还是孩子做了这个面条出来让大家看了以后不爱吃面条的人也会吃上一碗的呢，好吃的东西我们都是经不住诱惑的都会想吃的。
4、豆角面条怎么做
豆角面制作，就是将豆角作为主要的调配食材做的一种面食，当然也可以根据个人的喜爱适当的放入一些猪肉，那么就会有更好的口感，而且营养也会增加，具体的步骤可以通过以下的方法认识。
一、材料
面条（生）：适量;
五花肉:适量;豆角:适量;
色拉油：适量;食盐：4克;白糖：2克;老抽：适量;葱：5克;
1面条开水下锅，煮熟，捞出，入冷水中投凉
2豆角切小段儿，猪肉切丁
3锅内油热后，加入猪肉丁，肉炒至发白后，放入豆角段
4炒至豆角变翠绿色后，放入少许老抽，适量盐，白糖
5加入少许开水，水刚没过菜，为佳
6小火慢炖，炖至肉和豆角都熟透后，即可
二、材料
面条（生）：500克;猪肉馅：200克;豆角：200克;
葱：5克;姜：5克;料酒：5毫升;白糖：5克;生抽：10毫升;老抽：5毫升;色拉油：适量;食盐：少许;
1豆角洗净后
2再将豆角去掉筋膜和两头
3切成一厘米左右的小段
4加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看
5锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香
6再倒入豆角段
7加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开
8再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可
5、蒸面条的家常做法
主料：豆角1把、青菜1把，辅料 油适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、细面条适量、黄豆芽适量
步骤：
1、准备食材 ；
2、蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟 ；
3、豆角折成3-5cm的段 ；
4、瘦肉切丝 ；
5、猪肉加入适量的淀粉勾个欠 ；
6、锅中加入适量的食用油加热，放入肉丝翻炒 ；
7、加入豆角和黄豆芽 ；
8、加入适量酱油、食盐、十三香翻炒均匀后加入适量的清水 ；
9、放入青菜 ；
10、把刚才蒸好的面条加入一起拌均匀 ；
11、再入蒸锅蒸3-5分钟即可开吃了，最后再蒸一次口感更好一些，味道也会更入味，面条也更软一些。
6、蒸面条的家常做法
蒸面条家庭做法如下：
主料：细面条500克；豇豆角650克；前腿肉450G。
辅料：料酒20克；盐8克；老抽20克；五香粉2克；姜末适量。
1.细面条用胡麻油约25克拌均匀，然后再蒸，面条就筋道不粘连。
2.开水上笼蒸20分钟。
3.蒸好立即都散，面条也就不成团。
4.豇豆角切寸段。
5.用猪前腿的雪花肉，肥的瘦的分开切片，也可以用五花肉。
6.锅里再放约10毫升胡麻油，放入肥肉煎到肥肉出油，表面微黄。
4.放入姜末，放入瘦肉炒到变色，加老抽，料酒翻炒。
5.肉上色后加五香粉，或者十三香也可以。
6.放入豇豆角，此时加盐。
7.翻炒均匀加半碗开水，水的量大约是300毫升，这样基本可以被500克面条吸收。水的多少很关键，太多面条太湿，太少则过干都会影响口感很味道。
8.放入蒸好的面条，很菜拌均匀，让面条充分吸收汤汁，基本是把汤汁吸完的状态。
9.再次开水上笼再蒸15分钟。二次蒸好的面条就是卤面。
7、豆角肉蒸面的做法步骤图，豆角肉蒸面怎么做
用料
五花肉 500克
挂面 1把
长豆角 1把
生抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
蒜头 4瓣
盐 适量
豆角肉蒸面的做法
豆角去筋，掰成约5cm长小段，洗净备用
五花肉切丝，用适量白糖，生抽，料酒，盐腌渍15分备用。蒜头切成蒜蓉。
挂面均匀的抹上食用油，大火煮开，小火慢慢蒸。10分钟后面变柔软用筷子翻一翻，可以淋酱汁，面更柔软。
豆角炒肉大火爆炒7分熟加足够量开水1L，煮出味道，用勺子盛出一半菜汤汁备用。然后将蒸好的画面放在菜上，盖上锅盖，每两分钟均匀撒一遍汤汁在面上，直至汤汁用完。然后用筷子把基本上蒸好的面和豆角炒肉扮匀，盖上锅盖闷10分。然后香喷喷的面就可以吃了。
小贴士
8、有没有蒸的面条，该怎么做？
应题主所述，蒸面条是真真切切且生猛存在的，在哪里呢？盛行在大河南中东部和豫皖交界的阜阳地区，这个地区也是中国最大的小麦产区，当下，爱吃面条的，都会对蒸面条跃跃欲试，即使在魔都也有知青返城的家庭，经常蒸面条。
蒸面条，也可以说是干卤面， 有别于捞面和打卤面以及拌面，是湿面条一种相当独特的先蒸后拌再蒸的吃法，酱油染色，肉香浓郁，菜品百搭，以长豇豆炒肉为正宗，创新容器做法以蒸小笼包的竹子笼屉蒸面条，别有一番风味，其商业名气在中原仅次于烩面，是平民级大众面食。
蒸面条多以机器细面条为主，当然也可以手擀刀切。家常做法如下：
一，面条。 市场购买细面条，或者手擀面，手擀面切细为佳。铝制蒸隔箅子上涂抹一层清油，或覆盖湿纱布，面条尽量大间距摊开，隔水大火蒸一刻钟，拿出备用。
二，焯豆角 。蒸面条的水不用倒掉，将切成段的长豇豆，有的地方叫豆角，倒入锅内焯水断生，捞出过凉水，控干水份备用。
三，炒主菜。 焯豇豆的水倒掉，揩干锅，倒食用油，煸香花椒粒和八角后捞出丢弃，放入姜丝蒜碎炸香，放入五花肉片或肉丁，肉片稍厚，肉丁可方块，肉变色油量增多后，加入豇豆翻炒。
四，调味 。由于面条不再加盐，调味要一次完成。翻炒中，加入生抽，老抽上色，根据面条分量可多加，加入食盐，十三香，白糖，鸡精继续翻炒。
五，加水 。加水合不合适这一步非常关键，也决定了面条吃口。煸炒基本断生后，直接在锅内，根据面条分量加入适量热水烧开。
六，下面 。水开后，将备用蒸好的面条下锅，用筷子缓缓搅拌，让面条上色和均匀吸收汤汁，最佳的效果是面条吸干汤汁，又不干涩。
七，再蒸 。这一步是面条入味，搅拌好的面条，重新放入铝制蒸隔，蒸格可放湿纱布，最好垫放几片大白菜叶子，拌好的面条码放其上，隔水闷盖大火蒸一刻钟，端出即可。
这就是河南家常蒸面条，乡土气息非常厚重，肉香，豇豆香，面香混合着扑面而来，富有嚼劲，近乡情怯的人可以说绝对吃的眼泪哗啦啦滴，蒸面条，爱吃面的，不可错过。
蒸的面条有好多种，在这里只告诉你一种最具有代表性的：蒸卤面。
蒸卤面关键在蒸和卤。
蒸，把比较细的面条用蒸锅先蒸十七八分钟，取岀放在卤菜汤中把蒸熟的面条卤透，然后再放回蒸锅中重新蒸十五分钟左右（二次蒸时一定要把卤菜放在一起共同蒸）出锅既可食用。这样的蒸卤面风味独特，不失为一种面食中的美味佳肴。
卤菜：可以是芹菜，黄豆芽，虹豆角，四季豆，黑木耳，香菇等。根据个人口味可以是素的，也可以是荤的，但卤汤一定要下些功夫，味道要浓，颜色尽量重一些。只有这样，卤岀来的蒸面条才有好的口感。
一哥“ 美食 与心之旅”之——
蒸得好面香醇厚
中原面食丰富多彩，炝锅软香烫口热心，烩制入味面筋爽滑，热捞浓重原味十足，凉拔爽口酣畅淋漓，担担面猫耳面不一而足，杂酱面盖浇面全靠浇头，热干面窝子面如出一辙，其实面食的互相容纳、借鉴、交融、创新早已超出了地域界限，成就 美食 的是一颗颗追求 美食 者的心乐于其间罢了。
今天说的蒸面是家常做法，虽与卤面炒面相似，但也少缺了浓油猛火、卤汁倾撒，自然属于家庭。市场超市买来家人喜爱的粗细适中的面条，若有工夫，自己能轧制、擀制更好，倒于稍大的盆中扯断散均，油脂拌匀不使其粘连，放笼锅蒸熟，最好凉干备用，免得热拌烫手聚块，品象口味不佳。
拌菜根据家人口味，肉丝黄豆芽、肉丝豆角、肉丝蒜苔、肉丝细芹等自是首选，鸡蛋也可以，不过烧菜时要多加油脂、不失香味，当然时令青菜也可，葫芦、笋瓜烧菜时要少放水免得拌面湿泛失味，茄子青瓜最好挤出水份或者伴面少许，洋葱绿豆芽韭菜蒜黄最好用作配菜提鲜，白菜南瓜似有些勉强，菌类海鲜则有些奢侈了。当然炒菜的技法各家不一，但要比平常饭菜盐味稍重是必须的。拌面则要用手，热拌更是考验人手的耐热功力，拌均是最终要求。回锅复蒸热气上腾，香气满屋，家人哪里还等得及，早已垂涎欲滴了。当然，家常蒸面条最好的搭档是老式鸡蛋汤，一碗热面一碗热汤，自是快意，夫复何求。
你的邀请，看见这样的题目想起了以前小时候家里面经常吃蒸的(钢丝面)，其实就是玉米面压出来的面条圆形的很好的吃。也可以生吃的。蒸着吃是最好的 美食 了，吃起来劲道，每次我们家里吃的时候，炒好菜，再做一锅西红柿蛋花汤。真的很舒服的。
1，玉米面条一斤，把它用刀切成长段，放到蒸笼里面，蒸三十分钟就好了。
2，然后分到碗里，放上炒好的炒好菜，调上辣椒油，蒜米，搅拌均匀吃。
3，也可以放入做好的汤浇上去，口感很好吃的。
4，不知道现在市场上有没有那样的面了。如果是有可以买回来自己蒸着吃一下。
有的哦.一般河南人最爱吃了，具体做法如下：
1.面条放蒸锅中蒸后10~15分种端锅（湿面），放置一边备用。
2、把五花肉切薄片，青红椒切块，生姜和葱切丝。
3.炒锅加油，烧热，加生姜丝爆香，然后把五花肉到人炒熟，然后放入青红椒翻炒，加酱油、盐继续翻炒。
4.然后加适量水略炖几分钟（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色所以盐酱油和水稍微多放点）。
5.关火把蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜拌均匀。
6.蒸锅在笼篦用大片白菜叶子铺匀，把拌匀的面条均匀铺在白菜上隔水蒸20~30分种即可，盛入盘子中，上桌开饭。
其实，蒸面条在北方还是挺普遍的，不过，只是单纯的蒸，未免会发干发硬，通常会采用蒸和焖结合的烹饪方法，如此，面条吃起来既干松，又不硬，最为典型的一道当属颇有人缘的“扁豆焖面”了。接下来我就分享一下我的家庭做法：
1.面条上锅蒸熟，大概需要20分钟
2.豆角择洗干净，掰成段
3.锅内放油，七成热下入豆角，略煸炒，变色烹生抽，翻炒均匀，加入清水，没过食材，炖熟入味
4.将蒸好的面条放在豆角上面，小火，盖盖焖5分钟，然后上下翻炒，撒一把蒜末进去，调入适量盐，将面条与剩余的汤汁和豆角炒均匀，起锅前淋少许香油，出锅
我说的是素版的，喜欢吃肉的话，可以在豆角入锅前，煸炒一下肉丝，面条不要选择手擀面，中粗的切面口感最好，炒起来也利落，出锅前的蒜末很提味，我个人认为是点睛之笔，当然了，如果你不喜欢吃蒜，也可以省掉。一般来说，正餐做这一道就足够，有菜有面，有时间的话，再来个西红柿鸡蛋汤，那就更完美了！
第一步，买回来的湿面条(鲜面条)抖散伴油，进蒸笼蒸20分钟
第二步，做卤菜，用黄豆芽搭配肉丝，豆腐丝一起 八角香叶炒均匀，用老抽调色，汤汁要淹没配菜，
第三步，把提前蒸过的面条拿出来放盆里，把卤汤一勺一勺浇上去，搅拌均匀
第四步，把拌匀的面条再次放入蒸箱，继续蒸20分钟，倒出，加入青豆角即可。
切记，蒸笼一定要用带孔的托盘，时间一定要保持40分钟，不然面条吃着不好吃。
所需食材
面条、五花肉、葱姜蒜、蒜苔、豆芽、十三香、盐、大茴、酱油、食用油
步骤做法
我是晋中老祁，如果喜欢我分享的 美食 可以点击关注与我交流互动，感谢你的阅读，祝大家天天快乐，事事顺心。
要数蒸面条的话，可以说是今天的河南地区，非常有名的一道 美食 ，像面食的话我国的北方地区人们非常的喜欢吃，特别是面条一类的，无论是汤面条还是卤面条，而我们常吃的卤面条就是蒸面条，味道也是相当的不错，做法也都是的。
说到卤面条的话，做得最好的还是我国豫鲁苏皖四省交界这一块，当地的话蒸面条做法也是挺讲究的，最好蒸的还是那种鲜面条，如果是吃面条的话，则需要在水里面过一下，用方便面蒸的话就不需要了，因为方便面过油之后就变软了。
蒸的时候可以根据自己的口味添加配料，像，如果想吃荤的，我们可以往面条里面放上肉沫等，一般好吃的还是素的蒸面条，我们可以往里面放上豆角，豆芽，芹菜等，大大的油，这样做出来的蒸面条味道非常的好，有机会可以尝尝。
茄子、豆角、番茄，是夏季的时令蔬菜，虽说经常吃，但却从来没吃腻过。小时候不喜欢吃汤面，就对老妈做的蒸面条情有独钟，每次都会吃很多。老妈最喜欢用番茄豆角和茄子这三样蔬菜做蒸面，面条被浓浓的番茄汁包裹，颜色煞是好看，味道也很棒。 我自己倒没做过几次蒸面，因为只要一做，就会忍不住多吃，导致晚上吃饭时还没有一点饿的感觉！为了不长肉，我忍了…… ”
准备好材料。茄子、番茄和葱姜洗净备用
茄子切四方小块儿，番茄切块儿，葱姜切末
起油锅，炒香葱姜末
放入切丁翻炒均匀
放入番茄。炒匀后放盐
再放十三香
再放生抽，翻炒均匀
加水，没过菜，大火烧开
把面条均匀铺在菜上面
盖盖，继续焖煮
待锅内汤汁基本收完的时候，把面和菜翻拌均匀。最小火，再焖一会儿
放入鸡精，翻拌均匀后出锅
面条也可以事先放在蒸屉上蒸熟后，再和炒熟的菜混合翻拌一下，焖一会儿。菜里的水不要多放，没过菜即可。如果发现面条偏干，可以在面上撒适量的水再焖一会儿。
9、卤面（豆角蒸面）的做法步骤图，怎么做好吃
用料 面条 五花肉 豆角 大蒜 生抽 老抽 油
卤面（豆角蒸面）的做法
先准备好食材。择好豆角，去掉豆角的老茎。把五花肉切成小块。把大蒜切成片。
沸水蒸面25分钟。我没有用新鲜的手擀面，用的就是超市里买的这种油面，大概三两。面条的种类不限，但是最好用窄一点、薄一点的。
蒸面条的过程里可以开始炒菜了。锅内热油，油五成热时转中火，把五花肉放入锅中开始煸炒。
将五花肉慢慢煸炒至表面焦黄，将五花肉盛出。
锅里炒五花肉的肉留着，再倒入些油，这里用油多是因为炒豆角比较费油。油热后爆香蒜片，接着放入豆角快速翻炒。
炒豆角的时间比较长，慢慢来，不着急。炒个五分钟，加盐，炒匀，再加入之前煸炒好的五花肉，加生抽，炒匀。
往炒菜锅里加点水，不要多，没过食材就可以了，接着加入生抽，滴入少许老抽，拌匀，大火烧开收汁。汁不要完全收干，因为要留下足够的汤汁一会儿拌面用。
把蒸了25分钟的面条（这个时候的面条还是半生的）放入炒菜锅里，和刚刚炒好的菜拌匀，让每一根面条都裹上美味的汤汁，然后再放入蒸笼里沸水蒸25分钟。
25分钟后，香喷喷的卤面就做好了，出锅，开吃。
10、蒸面条几分钟能蒸熟
蒸面条一般蒸25分钟。
先将面条蒸15分钟，然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟，这样蒸面条就好了。蒸面条尽量要用湿面条，就是菜市场买的那种新鲜面条，或是自己在家现擀的面条，尽量不要用挂面，这样做出来的不仅节约时间，而且做出来味道比较的好。
关于蒸面条的家常做法和豆角蒸面条的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，请阅读相关文章。
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