本文内容是由小编为大家搜集关于西湖醋鱼杭州哪家好吃，以及杭州西湖四大名吃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、杭州哪家西湖醋鱼正宗？
• 2、杭州西湖有什么好吃的?
• 3、在杭州，西湖醋鱼哪家饭店最好吃？
• 4、专栏|董克平：西湖醋鱼好吃吗
• 5、请大家推荐一下杭州人一般会去吃西湖醋鱼的饭店
• 6、杭州老娘舅哪个好吃
• 7、杭州西湖醋鱼哪家好吃

1、杭州哪家西湖醋鱼正宗？

我是杭州的。其实店名气大了自然褒贬也会多，楼外楼名声在外，东西哪怕只有一点瑕疵，也会被人说的很夸张了。凭心而论，楼外楼的菜虽然也不能说是最好的杭帮菜，但终究是历史悠久的名店，菜肯定至少可以算杭帮菜的上品了。再说如果它连杭州传统名菜西湖醋鱼都做的那麽差的话，它也不可能会成为历史名店啊。而且个人口味也很不同，他说好的你未必觉得好，他说不好的你可能会很喜欢。还有可能某些人喜欢的西湖醋鱼其实并不是正宗的呢。这个没办法的。

不过就杭州名菜来讲，也的确不是只有楼外楼的才好，你可以试试新白鹿，新开元大酒店，知味观，皇饭儿，王润兴，张生记，奎元馆等等其他名店。要具体说哪家好没办法说的，还是那句话，个人口味不同。

2、杭州西湖有什么好吃的?

问题一：杭州西湖附近有什么好吃的店 杭州西湖楼外楼菜馆 正宗杭州菜，拥有150多年的传统老店，有“江南第一楼”的美誉，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。地段好，负山拥水，独擅湖山之胜。电话：0571-87969023/87965463地址：西湖区孤山路30号（外西湖29号）公交：81路、7路、游1线（新新饭店站下）；K850路（西泠桥站或浙江博物馆站下）。时间：中餐 10：30-14：30 晚餐 16：30-20：30人均消费：155元车位：免费停车。白堤内禁止机动车辆通行。孤山门口从博物馆到楼外楼这一段有路边停车场，车位近百，但节假日空车位少。打的：白堤内禁止机动车辆通行，孤山很难打车，但有不少黄鱼车拉客，还是建议坐公交车，或者走到北山路后打车。推荐菜肴：西湖醋鱼、叫化童鸡、八宝满口香、宋嫂鱼羹、东坡焖肉、龙鸡虾仁、蒜泥溜鳝卷、柠檬脆牛柳、虾爆鳝背、元鱼煨鸽、干炸响铃、西湖莼菜汤周边环境：西湖、孤山、西泠印社、白居易纪念馆

问题二：杭州西湖区周边有哪些好吃的东西可以推荐的呢？ 1．罗贝拉 （口味：25 环境：22 服务：21 人均：￥36）

西湖区北山路(新新饭店的停车场前方)

“性价比很高”的“意大利手工冰淇淋店”。有40种口味的冰淇淋，“味道都很好”。没有

有哈根达斯那么甜，更加天然”，“让人难以忘怀”。“水果味的比较爽口”，“奶油味的比较浓郁”，可以一样样地试吃。“服务态度非常好”，“环境也不错”。

的比较浓郁”，可以一样样地试吃。“服务态度非常好”，“环境也不错”。

推荐：榛子、浆果、香草、蓝莓、朗姆酒、西柚、巧克力。

适合环境：二三人小坐、情侣约会。

2．凤凰寺 *** 饭店 （口味：24 环境：6 服务：11 人均：￥25）

上城区中山中路223号(西湖大道口) 87808276 87811181

典型的 *** 食品店。羊肉串是“杭城最棒的”，“精肥相间，热乎乎，微微辣”，吃得

真是过瘾”。还有羊肉、大盘鸡和煎包也都不错。“老板非常和气，和他谈天蛮有趣的，

能听到不少 *** 的故事”，还有个老头服务员也“特别逗”。“消费低，性价比不错

一点”。

推荐：羊肉串、大盘鸡、煎包、孜然羊肉、烤全羊。

适合环境：路边小店、二三人小坐。

3．浮力森林 （口味：23 环境：21 服务：18 人均：￥18）

“无论是店堂的装饰，面包的口味，礼品的包装都很用心”，尤其是“糕点的礼盒，非常

致，不输一些日本的包装”。“就是放在上海，也算是水准不错的面包房”。蛋糕“做的

又好看又好吃”，“每次都会禁不住诱惑而掏腰包”。面包也“很新鲜很好吃”。虽然“

价格太贵了一点”，

但“千万不要错过哦”。

推荐：抹茶蛋糕、芝士蛋糕、活力小子、抹茶面包、泡芙、覆盆子。

适合环境：休闲、二三人小坐。

4．东来顺 （口味：23 环境：15 服务：13 人均：￥63）

上城区清泰街488号 87810099 装修

西湖区莫干山路278号 88802717

北京老字号涮羊肉，“火锅用炭烧，汤底没什么味道，主要靠材料调鲜”，底料“也配的

好，很地道”，羊肉“鲜嫩，入口即化”，“味道纯正”，“绝对不油腻”。总体来说，

“很有涮羊肉的那种氛围的，也维持了老北京的口味”。另外羊肉串也“不错，又大又香

，咬起来有汁水”，虽

然“贵了点”，但“也值”。

推荐：涮羊肉、羊肉串。

适合环境：合家用餐、大帮朋友聚会、二三人小坐。

5．古兰轩饭店 （口味：23 环境：7 服务：9 人均：￥36）

西湖区文苑路510号(古墩路口) 88973285

正宗的 *** 餐厅。东西味道不错，挺香的。“喜欢吃羊肉的特别喜欢去那儿”，甚至有人

“不惜打几十元钱地的赶去”

。东西“份量足，最好一大堆人去”，所以“每次去那儿人都满多地”。价格“感觉有优

势”。地方也挺大，但环境不大好，“油油烟烟的”，还有“一股羊臊味”。

推荐：烤羊腿、烤羊排、豆角牛肉一锅出、一品鸡、醋溜白菜。

适合环境：大帮朋友聚会。

6．外婆家 （口味：22 环境：15 服务：16 人均：￥46）

西湖区马塍路6-1号 88051987

西湖区文新路330号(文二西路紫桂花园边) 88920725

西湖区文新路485号桂花城内 88478585

“虽然不是正宗的杭帮菜，但胜在菜式多，各种菜式都做的精巧”，味道“也不错”，而

且价钱便宜，“即使吃撑了也花不了多少钱”，真称得上“好吃又实惠”。店里的环境“

还是可以的”，装修得“挺幽雅”，但可惜“人太多、位置挤、声音嘈杂”。“总是有很

多人在排队”，所以“

最好先订位”。

推荐：茶香鸡、珊瑚虾、红烧肉、酸菜鱼。

适合环境：二三人小坐、合家用餐>>

问题三：杭州西湖的有名小吃都有什么？ 西湖附近的小吃：

1.到杭州西湖一定要到---外婆家尝尝西湖醋鱼：上城区湖滨路3号(南山路口) ，在西湖附近，纯正的杭州菜馆，他家的龙井茶香鸡、外婆石锅鱼特不错。

2.知味观味庄：西湖区杨公堤10-12号(花港观鱼西门外)；推荐菜肴：西湖牛肉羹、东坡肉、蟹粉小笼，也在西湖边上。

半天可以这样安排：到雷锋塔游玩后乘船游西湖，之后到虎跑泉去品尝纯正的跑虎泉冲泡的西湖龙井。

问题四：杭州西湖有什么特色小吃或者是物品 西湖有西湖十景：

“西湖十景”是指浙江省杭州市著名旅游景点西湖上的十处特色风景，最常见的说法是苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。西湖十景形成于南宋时期，基本围绕西湖分布，有的就位于湖上。在南宋之后，又分别有元代钱塘十景，清代西湖十八景，清乾隆杭州二十四景，1985新西湖十景，2007第九届中国杭州西湖博览会西湖十景。

好吃的：

特色菜有：西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹、蜜汁藕、西湖莼菜、叫花鸡、龙井虾仁、糖醋排骨、蛋黄子排、上汤菠菜、卤水素鸡、茶香鸡。

杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山等，初到杭州的你也许会冲着“楼外楼”慕名而去，的确此处除了占尽西湖风景佳绝处，古色古香的建筑，凭窗眺望，可见波光潋滟的西湖，很有些老杭州的味道，味道也比较正宗。

特产：

工艺品系列（杭州丝绸、杭州刺绣、邵芝岩毛笔、西泠印泥、王星记扇子、蓝印花布、西湖天竺筷、青溪龙砚、张小泉剪刀、西湖绸伞、南宋官窑(仿南宋官窑青瓷)、余杭丝棉、昌化鸡血石、萧山花边、富阳纸、金鱼等）；茶系列（西湖龙井、径山香茗、鸠坑毛尖、雪水云绿、杭白菊、天目云雾茶、建德苞茶等）；食品水产水果系列（临平柑蔗、昌化山核桃、超山梅子、富春江鲥鱼、富阳板粟、淳安猕猴桃、严州雪梨、萧山萝卜干、桐庐白梨 ・严州干菜鸭、西湖藕粉、天目烘青豆、小林黄姜、建德烧饼、白果、糖桂花、里叶白莲、五加皮酒、西湖莼菜、萧山杨梅、塘栖枇杷、天目笋干、黄花菜、东山坞豆腐皮等）。

问题五：杭州西湖那边有哪些比较好吃的？ 10分 西湖雪媚娘，我最喜欢吃了

问题六：杭州西湖有哪些地方好玩，好吃的 你指杭州的景点还是特指西湖周边？

西湖的话，给你以下参考：西湖,现今《世界遗产名录》中少数几个、中国唯一一处湖泊类文化遗产。杭州西湖位于浙江省杭州市的西南方，它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而成为闻名中外的旅游胜地并被世人赋予“人间天堂”的美誉。

西湖有十景（南宋）：苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭印月、双峰插云、雷峰夕照、南屏晚钟。

西湖新十景：云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞。湖中有三岛：三潭印月，湖心亭，阮公墩。

吃的话，西湖边的外婆家专营杭帮菜，物美价廉，再有就是知味观，杭州名小吃店，知味小笼上过舌尖上的中国，不过，一定要在知味观总店（仁和路）吃

问题七：杭州西湖附近美食 ・知味观，湖滨仁和路总店。杭州百年名店。一楼小吃荟萃，杭州小吃几乎都有了，片儿川、小笼、猫耳朵、赤豆汤、千张包、各种点心等。二楼传统名菜等。

・楼外楼，在西湖白堤，想必你也听过，名声很大，年头很老，160多年。以杭州传统名菜为主。价格贵。

（杭州主要传统名菜：东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、蜜汁火方、炸响铃、叫花童子鸡等等）

・新开元大酒店，解放路。杭州知名饭店，也以杭州本帮菜口味为主。不在西湖边，但也不远。

・新白鹿饭店，武林路。近年杭州有名的性价比高的饭店，好吃实惠，杭州本帮菜为主。

・南山路（酒吧、娱乐、咖啡、中西餐厅等）。那边基本都不是传统杭州菜，很多改良菜、西餐、点心等。当然还很多酒吧、咖啡厅等。（包括西湖天地）

都是西湖周边，也基本是市中心。

满意请。

问题八：西湖附近有什么好吃的地方？ ・知味观，湖滨仁和路总店。杭州百年名店。一楼小吃荟萃，杭州小吃几乎都有了，片儿川、小笼、猫耳朵、赤豆汤、千张包、各种点心等。二楼传统名菜等。

・楼外楼，在西湖白堤，想必你也听过，名声很大，年头很老，160多年。以杭州传统名菜为主。价格贵。

（杭州主要传统名菜：东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、蜜汁火方、炸响铃、叫花童子鸡等等）

问题九：杭州西湖周边的好吃的好玩的 河坊街有美食街，那里有虾爆鳝面还有好多好吃的海湖滨路有知味观总店，知味观里有小笼包，杂酱面 葱包桧 虾肉馄饨 牛肉粉丝 还有咬不得生煎 臭豆腐 片儿川 等等

祝你来杭州玩的愉快

问题十：杭州有什么好吃好玩的地方？ 著名的景点如下：

一、古镇古迹景点

西湖、雷峰塔、龙门古镇 、钱王陵、灵隐寺、岳王庙、碑林、石长城、吴越国王陵、六和塔 、临安城遗址。

二、山林峡谷景点

浙西大峡谷、天目山、大明山、千岛湖 、青山湖、鹳山、飞来峰、西径山、白云源、玲珑山

三、休闲娱乐景点

杭州乐园、宋城、双溪竹海漂流、西溪湿地公园、灵栖胜景、清河坊、武林广场、虎跑泉、宝成寺

3、在杭州，西湖醋鱼哪家饭店最好吃？

杭州所有的馆子都号称做西湖醋鱼。名气最响亮的当属“三外”——楼外楼、山外山、天外天。其中楼外楼号称西湖醋鱼的祖宗，做法最正规，但是也最贵，如果不是包房，环境很一般，就像吃食堂一样，而且不能点菜，只能团餐。山外山的鱼头王最有名，天外天的龙井虾仁不错，当然细致的区别是我等百姓品尝不出来的。还有著名的王润兴（皇饭儿）也是杭州的老馆子，号称乾隆皇帝起的名，想想多牛茶吧。如果你钱多建议去楼外楼，否则，有的时候居民小区里面、路边小店里面，也有可能会有惊喜，毕竟美味都在民间

4、专栏|董克平：西湖醋鱼好吃吗

文|董克平

插画|郑莉

第一次吃西湖醋鱼是1986年的夏天。实习结束，我从温州回北京，坐了一夜大巴到杭州，摸索着找到杭州的朋友，算是有了住处，放下行李就去西湖。走了半个西湖，下午一点才觉得饿了，正好转到“平湖秋月”，看见楼外楼，犹豫一会儿，咬牙走进去。那天花了多少钱记不清了，本来打算坐卧铺的我生生坐了29个小时的硬座回京。

这次短暂的停留是我第一次到杭州，也是我第一次吃西湖醋鱼。后来去过很多次杭州，前几次还试着点这道菜，直到2003年在汪庄吃了一次用鳜鱼代替草鱼的西湖醋鱼后，已有十多年不再吃了。 原因无他，不好吃。

第一次是因为不习惯酸甜带出的清鲜，对于一个北方人来说，这个味道几近于腥。 后来知道了一些 美食 的道理，不再以自己的口味习惯评判一道菜的好坏，但还是不能喜欢西湖醋鱼的味道。这其中也有西湖醋鱼越做越差、草鱼价值较低的因素。虽然这是一道传统名菜，和杭州、西湖有着密切的关系，但实在是不好吃，很多杭州当地朋友都说他们现在已经不再吃西湖醋鱼了。

以前没得吃，任何动物脂肪都是美味；现在可吃的东西太多了，人们对江鲜的喜爱远远超过了草鱼、青鱼等。前些年流行重口味菜肴，西湖醋鱼这类清淡菜式很容易就被人们忽视了，到 杭州吃西湖醋鱼甚至会被杭州人耻笑。传统名菜沦落到如此地步，怎么说都是一件令人痛心的事情。

那日一早，我离开阴雨连连的南京去杭州，下了火车就去 西湖国宾馆紫薇厅 吃饭。 如此形色匆匆，为的就是一条西湖醋鱼。 主厨董晔辉师傅 告诉我，他对传统的西湖醋鱼做了一些改良，赋予这道菜新的生命。 在紫薇厅吃饭的客人几乎都要点这道菜，反馈也很不错。

我问董晔辉师傅如何改良。董师傅说，很简单，就是换了鱼。以前都是用草鱼，尤其是西湖里的草鱼，这种鱼总是有一股土腥味， 传统酸甜口的味汁很难遮掩这股土腥味。 紫薇厅的西湖醋鱼用的是开化钱江源头的清水草鱼。清水活养的草鱼肉质细嫩，没有塘鱼的泥土味，做出来自然好吃。试了一下，鱼果然没有腥味，嫩滑鲜美，糖醋汁和姜末把鱼肉的香美催生并升华。这让我第一次觉得西湖醋鱼真好吃，并且第一次把一条西湖醋鱼吃得干干净净。

北京去的朋友包着记录了董师傅说的制作过程：“改良选用开化清水鱼，梯田活水养的没有泥腥味，沿用传统制作方法，八九十度（摄氏度）水‘养’鱼，避免鱼皮破裂，还要用杭州当地的米醋和湖羊酱油烧汁，撒姜末配合蒜瓣儿肉，像是在吃螃蟹。”

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5、请大家推荐一下杭州人一般会去吃西湖醋鱼的饭店

curse1221，你可真会复制答案，巧的是还被我这个原作者看到貌似比较无聊

LZ，首先告诉你，正宗杭州人是不大会专门去外面吃西湖醋鱼的。有一个很奇怪的现象，杭州至少80%的本地人是不喜欢西湖醋鱼的，包括我。有时候什么东西名气大，但未必是大多数人都喜欢的。西湖醋鱼目前基本是因历史原因而保留下来而已。还是其它几个名菜比较好吃，但杭州人也基本都会自己做来吃。

其次，你要吃杭帮菜（包括西湖醋鱼等名菜），推荐你两个实惠的地方：新白鹿和外婆家。这两处都是以实惠又好吃而闻名的。尤其新白鹿的湖滨店，离西湖走路只要几分钟。地址是与武林路交叉的龙游路，很小的路，进去不远就是。

至于其它的饭店，当然味道也有很好的，但是都要比这两处贵很多。比如百年老店知味观、楼外楼、近年的新开元等。至于名店的介绍和菜品价格的介绍，我就不用多说了，楼上这位仁兄已经帮我把我以前的回答复制过来了。汗

6、杭州老娘舅哪个好吃

杭州老娘舅有很多种美食，比如西湖醋鱼、西湖牛肉羹、西湖莼菜羹、西湖虾仁羹、西湖龙井虾仁、西湖糟烧鸡、西湖豆腐花、西湖糟烧鱼、西湖腐竹烧肉等等。其中，西湖醋鱼是杭州老娘舅最出名的美食，它以醋溜鱼片为主料，以葱、姜、蒜、花椒、香叶、芹菜、芥末等调料为辅料，烹饪时用醋、糖、盐、酱油等调味，鱼片沾上醋汁，清香四溢，酸甜可口，口感丰富，是杭州老娘舅的经典美食。

7、杭州西湖醋鱼哪家好吃

楼外楼，名气大环境好，但是杭州人还是比较喜欢外婆家，做正宗的杭州菜，因为是连锁店所以说只要有外婆家的地方就车水马龙，要么就去知味观湖滨路总店，百年老字号。非常好哦！

关于西湖醋鱼杭州哪家好吃和杭州西湖四大名吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，请阅读相关文章。

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