刀鱼怎么煎方法一：1.刀鱼洗净，切段，并在刀鱼身上反正面，斜刀划两刀，入骨为止。2.盐、料酒、味精、胡椒粉腌制20分钟入味。3.先用姜片擦一下锅，...