爆炒田鸡(湘菜)具体要怎样做备料：田鸡，泡椒，姜，蒜段，芹菜，黄瓜，马蹄，香菇（配菜按自己喜欢的来不需要按我写的）1，田鸡加鸡清，加盐鸡精，...