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三文鱼电商运营可信吗？
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最佳答案没接触过这种生鲜类目，不过随便搜了下，很明显，这种类目供应链比运营技术更为重要。
鲜电商越来越成为我们生活中不可分割的一部分。他们是资本的宠儿，是“米粉生活”的提供者。他们服务水平的提高需要媒体和消费者的参与和监督。
1月5日至1月15日，新京报《新食品》周刊及其垂直新媒体平台“绿松鼠”推出中国生鲜电商年度评测。由45名消费者评价员和5名权威媒体记者组成的评价团队，对国内12家有代表性的生鲜电商公司进行了体验，并填写了评价问卷。
与此同时，联合国权威检测机构《新食品》对国内生鲜电商商品质量展开了首次大规模检测。
最后，我们根据各个评价环节获得的数据进行了科学系统的分析，形成了我国生鲜电商的首次评价。
报告客观呈现了生鲜电商领域的服务质量，希望服务生鲜电商提升其质量，更好地服务消费者。
体检者
1号鲜、爱鲜蜂、原创生活、博果儿、顺丰快递、天猫喵鲜、田甜果园、脱脱拱舍、郭毅鲜、一佳一站、一米鲜、中粮沃麦网(按拼音顺序排列)。
2015
松鼠食验
绿松鼠(ID:xjbxinsipin)联合天津市海吉星农产品检测中心等食品安全检测机构，对果蔬、三文鱼进行了挑选，并对农药残留、重金属、菌落总数、大肠菌群等指标进行了检测。验证生鲜电商平台在食品安全方面的表现。
「
三文鱼实验
」
测试机构：便士测试。
目的：检测电子商务销售的三文鱼菌落总数和大肠菌群。
实验：三文鱼样品购自8家生鲜电商。
一个
总板数
1种三文鱼超新国标
根据GB4789.2-2010菌落总数测定国家标准，实验过程：检测机构制作样品匀浆，加入15-20毫升平板计数琼脂培养基，混合均匀，培养后计数菌落总数。
目前，实验结果：即食生水产品缺乏菌落总数和大肠菌群的相关指导标准。最新时间2
015年11月、2016年11月执行的新版《动物性水产制品》（GB10135-2015），对即食生制动物性水产制品的微生物限量进行了规定，其中菌落总数最大不能超过105CFU/g，且5次检测里有2次超过5×104CFU/g，视作超标。而海南省地方标准《生食三文鱼、龙虾卫生标准》（DB46/118-2008）则规定，生食三文鱼菌落总数应≤10000。参照上述标准，8份三文鱼中，如按照新国标，品名为“美威冰鲜”三文鱼菌落总数检出值（8.9×105CFU/g）超标，是新国标最大限值的8.9倍。如按照海南地方标准，除上述一款三文鱼外，易果生鲜的智利冷冻带皮三文鱼块样品也略超标，检出值1.2×104CFU/g。
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