今天我们来聊聊[面包机的使用方法],以下5关于面包机面包的做法家庭做法窍门的观点希望能帮助到您找到想要的结果。
用面包机做面包的配方
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最佳答案用料：有盐黄油30克、牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个、糖50克、盐1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高粉220克、低粉100克
松软的面包机面包的做法
1、准备“面包机”。
2、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和自己的体温。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉
3、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。夏天气温高时，可以把盖子打开来，散气和面。
4、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）
5、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
6、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。
7、将面包机重新设置为：02（甜味面包）、重量：750g 、烧色：浅。
8、然后，时间2小时50分，一屋子的面包香气。
9、面包烤好了。要放凉了再切，切好的面包要放在保鲜袋里保存，以防风化；
10、切开面包，内里的组织很不错，挺柔软的，成功了！
上文就是重庆云诚科技小编解疑贡献者：（も让我眼熟你）解答的关于“用面包机做面包的配方”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，下面继续解释下文用户【袖シ风染雨】解答的“如何用面包机做面包的做法”的一些相关疑点做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。
如何用面包机做面包的做法
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最佳答案先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）
2
接下来倒入面粉和酵母。
3
将面包桶放进面包机卡好。
4
选择“和面”程序，20分钟，开始！
5
等成团后，可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
6
一次“和面”程序完成后，面团的状态还不够,建议再启动一次“和面”程序。
另外，面包机揉面时间长，会生热升高面团的温度，如果盖着盖子会
让面团湿黏影响面筋，所以建议开着盖子。
7
用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。
8
扔进提前软化的黄油，再重复一次“和面”程序。
9
取出来检验一下，可以撑开成不容易破裂的大片薄膜为宜。
10
将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）
11
发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份
12
取一份，均匀擀开。
13
将擀开的皮折成三折。
14
转90度后再次均匀擀开。
15
由上而下紧密卷起。另外两份也重复步骤。
16
三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）
17
用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
18
选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。
以上就是重庆云诚科技小编解答(袖シ风染雨)贡献关于“如何用面包机做面包的做法”的答案，接下来继续为你详解投稿用户（南宫祁月）解答“家用自动面包机的用法及面包做法”的一些相关解答，希望能解决你的问题！
家用自动面包机的用法及面包做法
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最佳答案面包机的用法及面包的做法可以参照下列步骤：
材料：牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、
盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克
步骤：
1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。
2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
3、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）
4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
5、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。
6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅。
7、等待面包烤好就可出炉了。
上文就是重庆云诚科技小编解答贡献者：（南宫祁月）回答的关于“家用自动面包机的用法及面包做法”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，接下来继续谈谈下文用户【紫梦风铃】回答的“家用面包机做面包的方法”的一些相关疑问做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。
家用面包机做面包的方法
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最佳答案所用食材：
高筋面粉320克 牛奶160克 鸡蛋50克 橄榄油30克 盐4克 糖40克 酵母4克
具体做法：
1按照先液体、糖盐，再粉类的顺序将所有材料投入面包机，酵母放在最上面。大家如果不想动手就这样放，我是手头有啥就放啥，所以没按顺序放。接下来，您就可以启动面包机了。不同的面包机，功能不用，我用的是面包机的和风面包程序，您的如果没有，也可以用甜面包程序。选择重量750克，中烧色，也就是面包上色程度是中度。
2如果没按照上面的要求放材料，我会用筷子或者勺子拌它一下，让它快速的搅拌在一起。这是我个人的一个习惯，您不必模仿。这里说一下液体的用量，您的鸡蛋有可能没有50克，或者50克还要多一些，没有关系，我们可以这样换算，牛奶+鸡蛋的总重量达到210克就可以了。没有橄榄油，您可以用玉米油，葵花籽油等等，最好是本身没有味道的食用油。
3面团揉好后，您不用管它如果感觉表面不够光滑，可以把它取出，手动拉扯几下，大致成表面光滑的圆形再放回去，懒人或者没时间也可以不理它。
4面包机一般是倒计时40分钟的时候开始烘烤，这里就要注意了。无论您家里的温度是多少，面包机执行的是一个程序3小时40分，但有时，因为家里温度低，在倒计时40分钟时，它还没发酵好，就是这个状态，如果现在烘烤，有可以烤出的面包长不大。有时天气热，面包机倒计时还剩一个小时时也许面包就发酵好了，您让它再接着发酵，最后烤的面包会因为发酵过度塌陷了，口感也变酸，所以这点要注意观察。我这个就发酵的还差点，所以我就在倒计时43分钟时给它停止程序了。有的朋友说如果发酵的正好呢？好就什么也别管了，让它继续自动完成吧！
5一直到面包体发酵到这个程度，这是在半小时后达到的程度，大家对比一下，还是有区别的对吧？然后启动面包机单独的烘烤功能。设置40分钟，中烧色。就跟我们中止之前是一样的。我们只是把前面一步给延后了半小时。
6烤烘结束，立刻出炉，侧着倒出桶，然后赶紧把它立起。如果您的面包倒不出来，那有可能就是没烤熟。
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家庭面包机怎样做面包？
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最佳答案主料：面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克
辅料：牛奶142克、水13克
1、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。
2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
3、再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。
4、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油。
5、选择和面16分钟，和至完全阶段（手套膜），盖上盖子，发酵30分钟（不同型号的面包机揉面时间会有所不同）。
6、将面团取出分成4等份，滚圆，松驰15分钟。
7、擀成椭圆形，有气泡的话就捏破它。
8、卷起，盖上保鲜膜松驰15分钟。
9、向下压一下，擀成长舌形。
10、再卷起。
11、放进面包桶里，选择发酵档60分钟。
12、发酵好的面包胚有七八分满了，在表面刷上全蛋液，不刷也可以。选择烘烤，时间35分钟。
13、烘烤结束，将面包倒出来，晾凉后装入保鲜袋里室温保存。
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