本文内容是由小编为大家搜集关于热狗的做法，以及馒头热狗的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
- 1、热狗卷馒头的做法
- 2、热狗的做法
- 3、做热狗的方法
- 4、热狗肠怎么做?
- 5、奶香小热狗的做法，奶香小热狗怎么做好吃，奶香
- 6、热狗怎么做的
- 7、馒头的花样制作
- 8、热狗怎么做？
- 9、热狗的做法怎么做？
- 10、自制热狗的做法
本文目录一览：
1、热狗卷馒头的做法
1. 材料：面粉500克，玉米面300克，黄豆1杯，麦片30克，酵母适量。
2. 材料：热狗肠数根（根据需要）。
3. 豆子泡发4小时和麦片一起放入豆浆机做出麦香豆奶。
4. 滤出一部分麦香豆奶，渣滓和其余豆奶和面粉、玉米面等另置备用。
5. 面粉、玉米面酵母倒入容器中，豆奶和豆渣凉到40度左右倒入面粉容器内（北方天气冷了，有点温度容易发酵），和成光滑的面团。

热狗卷馒头
6. 面团发酵到2倍大。
7. 面团排气揉光滑分成均匀的等份。
8. 热狗肠去皮备用，小面团揉成长条。
9. 取长条面团绕热狗肠卷起来。
10. 做好的热狗卷。
11. 放入蒸锅盖盖醒发20分钟（时间根据季节气温定）。
12. 小火开锅，再大火蒸15分钟，虚蒸5分钟出锅。
2、热狗的做法
热狗的做法如下：
主料：鸡蛋50克、水150克、酵母3克、细砂糖、40克高筋面粉、240克、低筋面粉60克。
配料：奶粉15克、黄油25克（要提前软化）、盐3克、白芝麻 适量、蛋液适量、生菜适量、烤肠8根、沙拉酱，市售或自制适量。
1、主锅放入150克水，1个鸡蛋（50克），40克糖，3克酵母30秒/3搅拌均匀，目前的天气，建议大家把液体冻成冰渣，固体冷藏后再使用。
2、加入240克的高筋面粉，60克低筋面粉，30秒/3-6渐速混合。
3、放入15克奶粉，3分钟揉面。
4、加入25克软化黄油，3克油，3分钟/揉面键揉面。
5、整成圆形，放入发酵后，28度，发酵到2倍大，大概35-40分钟。
6、分切成8等份，整成圆形，加盖保鲜膜，醒发15分钟。
7、取一个面团，收口朝上，擀成椭圆形，大概10cm左右，从侧面卷起收口。
8、收口朝下，放入涂有黄油的热狗模具，依次做完八个热狗整型。
9、放入烤箱，在湿润的环境下，38度发酵到2倍大。
10、175度预热烤箱在发酵好的热狗胚上刷蛋液。
11、撒上适量白芝麻。
12、放入烤箱中层，烤制30分钟，上色满意加盖锡纸。
13、烤好后立刻脱模。
14、预热好的烤箱，烤制香肠，15分钟，200度。
15、清洗生菜，用直饮水过淋后，沥干水分。
16、面包用刀从中间切开，注意不要切断。
17、放入一片生菜，一根香肠，一个香喷喷的热狗就做好了。
3、做热狗的方法
蒸热狗首先需要把高筋面粉和酵母粉搭配在一起，添加适量的水搅拌均匀发酵，然后就把面团发酵好以后把热狗准备好，面团分成小剂子再搓成长条状，把它再按成扁条状以后，把热狗卷起来，全部做好以后，锅中加入适量的水烧开，把做好的热狗放进锅中蒸上20分钟左右就可以吃了。
热狗的营养价值
热狗里面含有的营养物质并不是非常多，适当的吃一些可以让人的食欲变得比较好，不管是儿童还是成人，适当的吃一些可以，但不要一次性吃的太多，否则就会对身体造成不利的影响，热狗里面的热量非常高，吃完以后就能够起到提高力气作用，而且挥发以后不会堆积在身体里面。
适当的吃一些热狗对于体力不是非常好的人群来说还是不错的，现在的人生活节奏比较快，平时如果没有时间做饭或者是来不及吃东西，可以先吃一根热狗来填饱肚子，避免不良的症状出现。
热狗一般都是用烤的方式来制作，里面的氨基酸，维生素会被破坏掉，所以并不会有太多的营养，一定要注意不要总是吃的太多。
4、热狗肠怎么做?
热狗是什么
热狗也就是一种火腿肠，热狗卷就是加了热狗的三明治或者是面包，吃热狗的时候可以添加一些配料，这样就能够让它的味道变得更加不错。
热狗卷怎么做
制作热狗卷还可以准备奶粉，干酵母，盐，鸡蛋液，黄油，细砂糖，高筋面粉，白芝麻，全蛋液，沙拉酱，番茄酱，生菜叶以及火腿肠，所有的材料全部搭配在一起揉成面团，一直到能够拉出薄膜，放到温度比较高的地方发酵到两倍大，然后再揉捏一下，把里面的气被排掉，再分成几份搓圆，在等待15分钟，把已经发酵好的面团压扁，再擀成椭圆形，从上往下卷起来收口，收口朝下，再放到烤盘里面进行发酵，大概需要发酵40分钟，表面再涂抹一些全蛋液，撒上白芝麻，就可以放进已经预热好的烤箱里面，烤12分钟左右，面包烤好以后冷却一下就可以从中间切开，在切开的地方加一些生菜叶及一些番茄酱，再把热狗放进去，表面挤一些沙拉酱，这样热狗卷就制作好了。
制作热狗卷还可以准备黄油，白砂糖，食盐，鸡蛋清，奶粉，酵母粉，低筋面粉，高筋面粉，需要先把面粉和好后发酵，分成等份，然后再把面团切开两头交叉，然后再把面团里面加一些热狗，卷起来对半切，一定不能切断，翻开以后就可以了，发酵完以后放进烤箱里面180度，烤15分钟左右就可以吃了，天气热的时候在和面的时候可以使用冰水，面团发酵的是比较快的，所以酵母可以少量放一些。
制作热狗卷需要准备玉米油，酵母，白糖，芝麻，植物油，泡打粉，热狗以及面粉，需要把泡打粉，酵母，玉米油以及面粉放进面包桶里面，加入适量的清水开始和面，刚开始的时候面团会比较粗糙，到后来就会越来越光滑，面团拿出来以后分成小剂子，揉搓圆以后盖上保鲜膜，把面团取出来揉成均匀的粗细程度，然后再准备热狗肠，对半切开，把面条稍微倾斜一点，缠绕在热狗肠上面，做好以后，蒸锅中加入适量的水，温度适合的时候就把热狗卷放上去，盖上锅盖发酵一下，大概需要半个小时，发酵好后开中火，把锅煮开以后再蒸10分钟左右，取出来，把热狗卷的底部喷一些清水，蘸一些芝麻，锅里面加入一些植物油，再把热狗卷放进去，煎到金黄，这样就可以吃了。
热狗卷馒头蒸多久
热狗卷馒头大概需要的蒸煮时间是15分钟，需要花费的时间也没有很久，需要准备一些酵母，面粉，牛奶以及热狗，所有的材料混合揉成团状，放到温度比较高的地方发酵，然后再把面团分成几个大小的剂子揉成细条，把热狗给裹住，放到蒸笼里面醒20分钟，然后再放到蒸锅中蒸15分钟左右就可以吃了。
热狗卷的营养价值
热狗卷的味道比单独吃面包要更加美味，搭配沙拉，番茄酱来吃都是可以的，里面含有非常多的膳食纤维，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，在中医方面认为面粉是一种甘凉性食材，能够达到止渴除热，健脾养心，益肾作用，在制作馄饨，饺子，包子的时候都是使用面粉，外皮松软有弹性，味道又很鲜美。制作成热狗卷也是可以让口感变得更加不错的，里面含有碳水化合物以及蛋白质，能够把口干舌燥的问题有效解决，让身体变得更加健康。
5、奶香小热狗的做法，奶香小热狗怎么做好吃，奶香
主料
面粉
750克
火腿肠
1根
辅料
玉米油
30毫升
盐
3克
糖
30克
鸡蛋
1个
牛奶
200毫升
酵母
4克
步骤
1.把面粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋（放大半个，剩下留刷色用）玉米油、酵母放进面包锅中，启动发面键。
2.面团发好后，揉成条状。切若干份。
3.把每个小面团搓成棒型。
4.擀成片加入火腿肠。
5.卷成卷。
6.盖上保鲜膜，静置20分左右。
7.放入烤箱刷上蛋液150度烤5分钟。
8.上色后，加盖锡纸。180度再烤10分左右即可。
9.成品图。
小贴士
我这些面能做24个。
烤箱温度根据自己家烤箱定。
我用发面功能和面3次，每次20分钟。觉得这样面揉的更好。
6、热狗怎么做的
热狗做法一，
材料
主料：高筋面粉500克，干酵母10克，白糖35克(做甜面包用80克糖)，奶粉25克，鸡蛋1个，清水240克，盐6克，黄油35克。
做法
1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。
2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。
3、发成这样就好啦，哈哈。
4、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。
5、不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。
7、掰开看看，很松软喔~~
8、取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包。
9、取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗（有酸奶油挤上一点就更好了）。
做法二，
材料
"高筋 220g","中筋 30g","熟南瓜 50g","水 130ml","糖 1大匙","酵母 1小匙","盐 1小匙","奶油 15g"
做法
1:面包机 Panasonic 105T顺序: 水-->南瓜->糖->粉依序放入内锅，行程30，第五分钟放酵母，剩五分钟放奶油，剩3分钟放盐，全程15分钟。
2:面团放塑胶袋绑紧，放冰箱冷藏，2-18小时内皆可拿出来制作
3:分割10份，杆卷两次，最后一次压平，放热狗，挤美奶滋，二次发酵至两倍大，烤箱预热210度，烘烤8分30秒
做法三，
材料
"高筋粉 256克","低筋粉 24克","酵母 4克","蛋 1颗","盐 半茶匙","原蔗糖demerara 40克","奶 130克","法兰克香肠 6条","奶油 20克"
做法
1:先把奶油和奶倒入小锅里煮至奶油溶化后，待凉至微温。
2:把粉类、盬、糖和酵母放进容器里拌匀，然后加入蛋继续拌匀。
3:分次把步骤1加入步骤2里，或许不需要加入全部溶液，把面粉拌匀成团即可。注意不同品牌的粉吸水程度不一样，要自行调节喔。
4:接下来进行揉面和甩打动作，至表面光滑有韧性（注意不同品牌的粉吸水不一样，要是太湿可洒上粉搓揉，太干则洒水搓揉）。然后，放进底部已经搽上食用油的容器里发酵一个小时。可以在烤箱里放一杯热水，把装有面团的容器放进烤箱里进行发酵过程。
5:第一次发酵完毕后，取出用手压下去挤出气体，然后分割成每个约80克的小团，滚圆。静置15分钟。
6:把面团捍成椭圆型后，上、和下面往中间折，然后黏合收口。反转正面用筷子在中间压成凹槽放进香肠。
7:整形后将面团再次进行发酵 35 分钟，注意要视乎天气湿度去调整时间喔！发酵完后，在面团上并扫上蛋液。
8:放半盆水防止烤箱湿度过低，烤约20分钟至表面呈金黄色即可。每个烤箱的温度有差，烘烤时间可能有异。出炉后，加上美奶滋和蕃茄酱即成。
7、馒头的花样制作
馒头的花样制作：
1、普通白馒头制作方法
原料：白面、酵母粉、白糖、温水（35度左右，用手试不烫手就可以）
制作过程：
盆中放适量面。按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中，倒入35度温水化开；另取一碗放入两小勺白糖，用温水化开。将酵母水慢慢加入到面中，边加边用筷子搅成雪片状；然后将糖水也如此加入到面中。和面，直至揉成光滑的面团。
待面团发至两倍大时，即表明面已发好，用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状，那就很成功了。这时再开始揉面，边揉边加干面粉，直至重新把面团里的气泡揉没了，也就是面团又恢复到原来的大小即可。
将面团搓成长棒状，然后用刀切成均匀大小的剂子，将剂子揉成圆包状，整齐排列在案板上，盖上干净的湿纱布，静置饧半个小时。最后，蒸锅内多放水，屉里铺笼屉布，每个馒头相隔一定距离整齐摆放，盖盖开火，待锅冒热气后蒸半个小时关火。再过3～5分钟再揭盖即可。
2、紫薯、南瓜馒头
紫薯蒸熟后过筛，加入面粉揉成光滑的面团，发酵至1.5倍大。在揉一个白色面团，发酵至1.5倍大。将紫色面团和白色面团分别擀成长方形，紫色面团在下，白色面团在上，卷成卷，卷紧。然后切成1厘米宽的圆片，切口朝上。
放入冷水锅中，小火，待气上来后，再蒸个20到25分钟即可。蒸好以后不要马上开盖，关火以后再虚蒸个三、五分钟。
南瓜馒头同上。
3、热狗馒头的做法
将制作面种所需要的水，干酵母，白砂糖搅拌混合静置10分钟，慢慢加入面粉中揉制面种。密封发酵至原来的2-3倍大小。等待面种发酵的时候可以同时准备将主面团的水，泡打粉，白砂糖搅拌混合静置。然后将发酵好的面种混入主面团慢慢加水一起揉至面团光滑不沾手。
按照个人喜好将面团分成多段，揉成细条绕脆皮肠2-3圈。
放置蒸笼内二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火闷5分钟后揭盖。
4、旺仔小馒头的做法
用料：鸡蛋1只、马铃薯淀粉60g、玉米淀粉20g、炼乳25g、细砂糖30g、泡达粉2g、玉米油20g
做法：准备好各种原料。糖少放，炼乳很甜的。把鸡蛋打散，将糖加入蛋液中，搅拌使糖溶化，再把炼乳加入蛋液中，并搅拌均匀。
把马铃薯淀粉，玉米淀粉，泡达粉搅拌均匀，放入蛋液中，搅拌，后将面粉揉搓均匀，形成光滑的面团，开始搓小球，尽量搓的小且大小均匀，我搓的不是很均匀。
也可以将面团在面板上用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片，再切割成大小约0.5*0.5的方形面片，再将面片揉搓成球形。前一种方法比较费时，后一种快。小球放在铺有油纸的烤盘上。
预热烤箱，上下火160度，将搓好的小馒头放在烤箱中层，10分钟左右，上色即出炉。吃起来松酥。
5、胚芽香葱花卷的做法
面粉里放入酵母粉，用水和面，搓揉成光滑均匀的面团。把揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，置于温暖处进行发酵，面团发至两倍大，内部组织呈蜂窝状，即完成发酵。
将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡，擀成厚约0.5cm的长方形面片，刷上油，撒上盐、椒盐和葱花，卷起。将卷起的面团切段，两两相叠，用筷子在中间按压一下抽出，并将两端向中间捏合，收口在面团底部，做成花卷胚子。
将做好的花卷胚子放入蒸锅静置松弛约20分钟，然后大火烧开蒸锅中的水，转中小火蒸12-15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，焖3分钟后再打开锅盖。
闻起来有淡淡的葱香味，吃起来有咸香味。
6、玉米面馒头的做法
发面需要揉匀，揉好后，用湿布或碗盖起来，发酵，醒面。
压膜或自己揉搓成想要的形状，再静置10分钟左右，上笼蒸熟。
7、奶香馒头的做法
温热牛奶，放入白糖混合均匀，放酵母化开。静置5分钟，让酵母活跃起来，最好到牛奶表面有一层泡沫状。
面粉跟盐混合均匀后。将酵母牛奶倒入容器中。再慢慢的放入混合了盐的面粉。用筷子搅拌成片状，让面粉充分吸收牛奶。揉成团，发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
记得包好的包子或馒头，要二次发酵哈，冷水上笼屉15分钟-20分钟即可。
8、大枣牛奶馒头的做法
酵母粉用30度左右不烫手的温水冲均匀，面粉里面打入一个鸡蛋，加白糖，油，酵母水，牛奶。揉成一个光滑的面团，然后去发酵，发好的面团，醒面20分钟。
红枣切条，觉得造型麻烦可以把红枣条切碎包在馒头里面！
蒸锅放水，涂一层薄薄的油以免粘锅，将馒头放进去，盖上盖子发酵10分钟，大火烧开了之后中火10-12分钟。
9、红糖发糕的做法
红糖加水煮成红糖水。备用。酵母用不烫手的温水（大概30毫升）融化成酵母液。面粉倒入红糖水里，加上酵母液。拌匀。面粉一点一点地加。成泥状最好。不要太稀也不要太稠。用保鲜膜封起来。在温暖的地方发酵60~90分钟。面糊会发起来。
模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。
小贴士：红糖水可以煮多一点。因为后面面糊里就不再放水了。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。
8、热狗怎么做？
我决定在家给老公做一次热狗面包。冰箱里还冷冻着之前买的烤肠，买了生菜搭配沙拉酱或者番茄酱都可以美味。说实话，我觉得热狗面包和汉堡其实口味都。都是做好的面包胚加上喜欢的食材，这样就口感丰富，不管做早餐还是下午茶都不错。
老公特别喜欢吃生菜和沙拉，所以这次我做的热狗面包胚，用了生菜和沙拉搭配。一次做了四个，老公一个人一下午就吃了两个。剩下的我密封保存，打早上做早餐！做好的热狗面包胚，除了搭配烤肠还可以搭配不一样的食材，比如淡奶油和水果，这是另一种甜味的搭配。尤其在夏天，淡奶油水果特别美味，一口下去满嘴甜！
【热狗面包】
【准备食材】
牛奶120g 鸡蛋1个 细砂糖20g 盐3g 高筋面粉260g 酵母3g 黄油15g
蛋液适量 熟白芝麻适量 生菜两张 沙拉酱适量 烤肠两根
【制作步骤】
1、将食材除黄油以外，按照先液体后干粉的顺序放入厨师机桶内，面团揉至成团。
2、接着加入切小块的黄油，揉至面团出膜。
3、将面团分成4等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、取一份面团，擀成宽度合适的长条。
5、从下往上卷起。
6、捏紧收口。
7、放入热狗模具里。
8、剩下的面团按照同样的方法制作好。
9、面团发酵至两倍大，刷上一层蛋液。
10、撒上适量的熟白芝麻。
11、烤箱预热180度烘烤20分钟。
12、取出放凉对半切开。放上生菜和烤肠，挤上适量的沙拉酱就可以了。
做法简单的热狗面包，学会了再也不用去宜家排队买。轻松在家给孩子和老公做这款热狗面包，早餐也不用犯愁吃啥，这热狗面包做早餐，再来杯牛奶或者一杯果汁，有主食也有水果。不用羡慕别人早餐丰富营养，学会了这款面包，你的早餐也可以让别人羡慕。
温馨提示：
面包烘烤上色后，加盖锡纸防止面包烤过色，影响成品美观。可以根据自己喜欢的口味，在制作面包胚的时候，可以添加可可粉或者抹茶粉，来增添面包的口感。不一样的制作方法，让面包口感别有风味.
9、热狗的做法怎么做？
热狗的做法
材料
热狗面包，热狗肠，芝士片，西红柿酱或辣椒酱或黄芥末
做法
（1）将热狗肠放进烤箱烤五分钟，把热狗面包从中间切开，芝士片对切两半
（2）将芝士片铺在切开的面包中间，然后放上烤过的热狗肠，再将整个热狗放进烤箱烤
3-5分钟
（3）取出后淋上少许西红柿酱或辣椒酱或黄芥末即可，再搭配上一杯热可可，哇哦，
就一个字——爽！
小诀窍
（1）热狗面包和热狗肠在超市都可买到现成的，面包在面包区、热狗肠在熟食肉类区或
冷冻区、芝士在奶制品区、西红柿酱的调味区
（2）热狗肠我强烈推荐有芝士在内的那种，可能是因为我太喜欢芝士的味道，嘻嘻；
肠一般都是熟的，所以每次从冰箱取出后不用烤太久，将其烤得表面紧紧地加热过就好
（3）芝士片我还是推荐卡夫，历史悠久的大品牌，价格也比较平民
10、自制热狗的做法
先准备好面团材料 高粉 190克 酵母 2克 白砂糖 30克
2
将面团材料中除去黄油和盐以外的材料倒入盆中
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3
揉到扩展阶段加入黄油和盐，继续揉到完全阶段
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4
将面团放在28度环境下进行一发
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5
面团发到两倍大，用手指蘸粉戳孔不回缩不塌陷
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6
面团分成8份
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滚圆松弛20分钟
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取一个面团擀成椭圆形，四周压薄
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翻面自上向下卷起
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放入模具中
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放在28度，湿度百分之75环境下进行二发
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发到两倍大，表面喷水或刷蛋液，撒适量芝麻
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放入预热好180度烤箱中烘烤18分钟
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烤好后在晾网晾凉
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将香肠煎香，生菜洗净控干水分
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面包切开一个口，夹入生菜和香肠，挤适量沙拉酱，热狗就做好了
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关于热狗的做法和馒头热狗的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，请阅读相关文章。
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