本文内容是由小编为大家搜集关于虾尾的做法，以及蒜蓉虾尾的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
- 1、蒜蓉虾尾最简单做法
- 2、家常蒜蓉炒虾尾的做法
- 3、蒜蓉龙虾尾怎么做?
- 4、蒜蓉龙虾尾的家常做法 蒜蓉龙虾尾怎么做好吃
- 5、蒜蓉虾尾的做法
- 6、蒜蓉龙虾尾的家常做法
- 7、蒜蓉虾尾的做法
- 8、蒜蓉虾尾的家常做法
- 9、蒜蓉龙虾尾怎么做?
- 10、家常蒜蓉虾尾的做法
本文目录一览：
1、蒜蓉虾尾最简单做法
蒜蓉虾尾最简单做法：
用料：虾尾2斤、洋葱1个、青辣椒半个、葱伴侣豆瓣酱1勺、生抽1勺、耗油1勺、十三香半勺。
步骤：
1、准备好所有的食材洗干净备用。
2、水烧开加虾尾加料酒焯水2分钟去腥。
3、等虾尾飘起来就好了，捞出备用。
4、热锅放油，油热加蒜加葱和洋葱炒香。
5、加6月香豆瓣酱翻炒。
6、加入焯水后的虾尾，加生抽。
7、加耗油。
8、加一瓶啤酒开始煮，加青椒。
9、10分钟后，收汁就好了。
10、完成。
2、家常蒜蓉炒虾尾的做法
主料：虾尾400克、蒜末15克、姜末15克
辅料：啤酒200Ml、白糖1勺
1、准备材料。
2、水里放入少许白酒，放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。
3、锅中加入比炒菜多2倍的油，7成热放入虾尾过油炸至外壳坚硬捞出备用，虾壳变脆，肉会变得紧实Q弹。
4、锅中倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、姜末、小米椒沫，小火炒到变黄。
5、倒入炸好的虾尾翻炒均匀。
6、加入200ml啤酒、1小勺盐、1小勺糖、1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺鸡精，盖上盖子，炖5分钟左右。
7、最后开大火收汁，撒上一把蒜末、香菜，即可装盘。
3、蒜蓉龙虾尾怎么做?
蒜香龙虾尾这道美食不单单是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质，有着补益身体等功效。接下来，我们就简单的为大家说一说学会这样做蒜香龙虾尾，香气四溢超美味！
蒜香龙虾尾的做法步骤：
1、我们可以直接买准备好了的龙虾尾，反复冲洗干净，再捞出来，沥干水，备用;
2、接下来，把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜蓉;把大葱清洗干净后，再切成葱段;把生姜冲洗干净之后，再用刀切成姜片;备用;
3、接着，把辣椒冲洗干净之后，去掉辣椒籽，再用刀切成辣椒段;把花椒和麻椒冲洗干净，沥干水;备用;
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入花椒、辣椒和麻椒爆香一下，翻炒出香味;
5、炒出香味之后，放入适量的桃园建民西瓜酱和豆瓣酱，加入葱姜蒜爆香锅底;
6、再转为大火，放入准备好的龙虾尾，大火翻炒，加入适量的料酒、酱油、蚝油、白糖和食盐，翻炒均匀;
7、再次热锅烧油，放入蒜蓉爆香，加入适量的水，加入适量的蚝油、白糖和食盐，熬煮一会儿，浇在翻炒好的龙虾尾上面，熬煮成熟入味，即可;
看了这么美味解馋的蒜香龙虾尾教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那还不赶快按着教程的讲解亲自动手试一试。蒜香龙虾尾的制作并不是很难，只要我们掌握好火候，相信都可以做出美味可口的蒜香龙虾尾
4、蒜蓉龙虾尾的家常做法 蒜蓉龙虾尾怎么做好吃
1、虾尾不用解冻，直接倒入锅中，然后加入清水煮开，搅动一下，让虾尾快速融化，水微微煮开，虾尾化冻就可以捞出来了，时间不宜过长，那样虾尾肉质就会变老。
2、煮好的虾尾直接捞入到清水里浸泡，这是虾壳好剥的关键，因为热胀冷缩的原理，虾尾会快速脱壳。
3、接下来咱们多准备一些大蒜，这道菜大蒜多了吃起来才香，将大蒜拍碎后先切一切，然后把大蒜剁成蒜末备用。
4、接着咱们准备一些青红椒切成圈，如果不能吃辣的话，青红椒可以不放，然后准备几根葱切成小段备用。
5、锅里多倒一些食用油，先放入一半的蒜末炒香，然后倒入虾尾大火翻炒几秒钟，接着加盐鸡精，生抽，蚝油，将调料翻炒均匀。
6、炒出香味之后，倒入半罐的啤酒，盖上锅盖焖2分钟，啤酒可以去腥增香，让虾肉更加的鲜嫩。
7、时间了后加入剩下的蒜末，青红椒翻炒断生，最后下葱段翻炒几下就能出锅。
5、蒜蓉虾尾的做法
蒜蓉虾尾的做法，1虾尾解冻 来背，一朵蒜剁碎，备四五片姜片 2、油热后放虾尾，料酒，油焖后捞起 3、锅内放适量油，油热后放蒜末，炒香放姜片，一勺豆瓣酱 4、虾尾放入，盐一勺，鸡粉半勺，炒匀放一罐啤酒，再放一块冰糖 5、尝下甜咸，收汁，装盘。
6、蒜蓉龙虾尾的家常做法
龙虾尾的家常做法：
主料：小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白芷若干、豆蔻2个、丁香5颗、陈皮4片、草果1个、小茴香一小撮、甘草若干、盐少许、白糖适量、生抽适量、香醋少许。
步骤：
1、材料备齐。
2、小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干。
3、油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。
4、接着下各式香料煸炒出香味。
5、接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽，啤酒翻炒。
6、盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次。
7、汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻炒几下出锅后，撒上白芝麻即可。
7、蒜蓉虾尾的做法
锅中烧水，水开后倒入虾尾焯水，放入姜片，倒入料酒煮2到3分钟。煮好后的虾尾捞出沥水备用，锅中放油，倒入虾尾翻炒，再放入几条姜丝。炒至虾尾水分干时，倒入适量的蒜蓉酱。继续翻炒炒至每一个虾尾都裹上蒜蓉酱，之后再放入圆葱丝和葱提香即可。
食材：带冰虾尾3斤、蒜蓉酱适量、其它配料适量。
1、准备带冰虾尾3斤。
2、锅中烧水，水开后倒入虾尾焯水，放入姜片，倒入料酒煮2到3分钟。
3、煮好后的虾尾捞出沥水备用。
4、锅中放油，倒入虾尾翻炒。
5、再放入几条姜丝。
6、炒至虾尾水分干时，倒入适量的蒜蓉酱。
7、继续翻炒炒至每一个虾尾都裹上蒜蓉酱，之后再放入圆葱丝和葱提香（也可不放），翻炒几下，即可出锅。
8、虾尾炒得干一点更好吃，非常简单又好吃的蒜蓉虾尾就完成了。
8、蒜蓉虾尾的家常做法
蒜蓉虾尾的家常做法
用料 ：蒜 4头蒜 料酒 2勺 生抽 半勺 盐 两小勺 姜 4片 葱 2根
虾尾 1斤 鸡精 一小勺
蒜蓉虾尾的做法
虾尾洗干净，空掉水。切好蒜末，大概切了三头蒜。然后剩下的葱姜蒜切好放到一个碗里。
前面准备好，做菜时不会手忙脚乱(*/ω＼*)
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锅里倒好油，烧热，用来做蒜蓉。
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把刚刚加热好的油倒入，然后搅拌，大概油刚好超过蒜末水平面一点点。然后往里面加两小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀。当当当蒜蓉就做好啦
（小勺容量很小的，怎么形容就是家里调料盒里面的那种
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锅里填上油，油少一点，热了后把葱姜蒜倒入爆香
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然后倒入虾尾继续翻炒
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出来香味后倒入料酒两锅铲子，生抽半锅铲子，然后倒入肉汤，大概图上这么多（如果没有肉汤的话倒一罐啤酒料酒减半，或者倒入开水料酒照旧）
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盖上锅盖焖煮了，大概15到20分钟
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焖煮好了后开盖子收汁记得要用锅铲翻滚，收到基本没有汁
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最关键一步了，倒入之前调好的蒜蓉，来回翻滚四五六下就可以出锅了
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出锅摆盘
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9、蒜蓉龙虾尾怎么做?
蒜蓉龙虾尾，适合孩子吃的做法，
很多人喜欢吃小龙虾，但又有部分人吃不了辣，所以今天来跟大家分享一款蒜蓉龙虾的做法。
食材准备：
龙虾尾，大蒜，蚝油，味极鲜，米醋，盐。
具体做法：
1.把龙虾尾在锅中焯水，五分钟左右就好，焯水的目地就是去除龙虾尾的杂质和腥味，捞出沥干水分备用。
2.龙虾尾焯水的时准备配料，把大蒜剥皮，然后放入搅拌器中，搅拌成蒜蓉。尽量使用搅拌器搅拌，这样大蒜出来的蒜蓉味更浓。特别提醒一点，既然是做蒜蓉小龙虾，所以蒜蓉一定要多多的，这样才更好吃。
3.热锅凉油加入蒜蓉小火煸炒，当闻到厨房有浓浓的蒜蓉香味的时候，往蒜蓉里面加一勺蚝油，三勺味极鲜，两勺米醋，半勺盐调味即可。
4.翻炒均匀之后，放入提前焯好水的龙虾尾，让每个龙虾都均匀地裹上蒜蓉酱。
5.最后加水。
6.等汤汁收到一半的时候，可以加入几粒冰糖，或者是半勺白糖，让龙虾的颜色整起看起来更亮，接着大火收汁就可以了。
蒜蓉小龙虾做好了，将龙虾装盘剩下的蒜蓉也淋在上面，龙虾尾肉的Q弹+蒜蓉酱的香味，特别特别的美味，厨房小白也可以轻松上手，特别值得大家一试哦！
10、家常蒜蓉虾尾的做法
准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。
1、准备好各种材料。
2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。
3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。
4、加入辣酱，炒匀出香味。
5、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。
6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。
7、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。
8、装碗出锅即可食用。
关于虾尾的做法和蒜蓉虾尾的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，请阅读相关文章。
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